Wenn Leidenschaft auf Wein trifft, kommt meistens etwas Gutes dabei heraus. Im Falle eines guten Winzers landet dann ein edler Tropfen in der Flasche. Im Falle eines Genießers äußert sich das anders. Da soll der gute Tropfen lange in der Flasche halten....
Der Sommer naht und mit ihm warme Büroräume. Was da hilft? Wassertrinken. Ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, ist an heißen Tagen nämlich besonders wichtig. Alle Infos zum ausreichenden Trinken im Büro....
Die Wenigsten werden sich schon mal Gedanken darüber gemacht haben wieso „ein Klarer“ überhaupt klar ist. Dazu werden die alkoholischen Getränke während der Produktion filtriert. Und das häufig unter Einsatz tierischer Substanzen....
So spannend wie Dan Browns Thriller soll er sein, der neue und streng limitierte „Sakrileg“ aus dem Weingut Fritz Allendorf. Und wie so oft im Leben hat der Zufall bei diesem Cuvée auf die Sprünge geholfen....
Der Rheingauer Winzer Ulrich Allendorf erklärt für worlds of food, ob man den Boden im Wein schmecken kann. Was es mit dem Terroir auf sich hat....
Rote Beete, Walnüsse und Quitte – diese Zutaten gehören in die kalte Jahreszeit und wecken Gedanken an winterliche Gerichte. Doch daraus lässt sich mehr zaubern als Eintopf, Salat oder Marmelade. In Kombination mit natürlichem Mineralwasser wird aus ihnen im Handumdrehen ein spritziger Wintercocktail. „Beet the Winter“ und „Cool Quincy“ heißen die beiden neuen alkoholfreien Cocktailkreationen...
Teurer Sekt ist nicht immer der qualitativ beste. Das zeigt eine Untersuchung, die ÖKO-TEST in der aktuellen Dezemberausgabe durchgeführt hat. Von den 18 getesteten Sektmarken, die in traditioneller Flaschengärung hergestellt wurden, konnte die Hälfte nicht überzeugen. Vor allem am Geschmack hatten die Prüfer einiges auszusetzen....
Ein echter Klassiker unter den Cocktails: Der Sazerac. Wir haben uns vom Münchner Spitzenbarkeeper Oliver von Carnap einen mixen lassen – und ihn dabei gefilmt....
Ein Deutscher brachte das Bier nach Kolumbien – und wurde ein Heiliger. Die Geschichte des Leopold Siegfried Kopp....
„Der Wein spricht zu einem“, sagt Vianney Gravereaux, Exportdirektor von Champagne Salon und Delamotte, über seinen Champagner. Beim Salon 2002, dem ersten Salon-Jahrgang des 21. Jahrhunderts, hört man gerne zu!...
