Das sportlich-kulinarische Wochenende rund um den Sterne Cup der Köche in Ischgl wartet 2019 neben dem traditionellen Riesenslalom und dem Duell beim Live-Cooking mit etlichen Highlights und einigen Neuerungen auf: Dazu zählen die Johann Lafer Küchenparty und die Präsentation des renommierten Hornstein-Rankings auf 2.200m Höhe sowie das 1. Ischgler-Haubenfestival....
Jeder von uns kann mit bewusstem Fleischkonsum die Fleischindustrie in Deutschland verändern. Auch der Bundestagsabgeordneten Anton Hofreiter möchte etwas bewegen und hat bereits 2016 ein Buch zum Thema geschrieben. Im Interview mit Nachwuchsjournalist Magnus Wiedenbeck spricht er darüber, was er mit „Fleischfabrik Deutschland“ bewegen möchte....
Ball des Sports 2019: Sternekoch Nelson Müller im Interview: „Es ist mir eine Ehre, den Top-Athleten etwas zurückzugeben“....
Heinz wird 150 Jahre alt. Pünktlich zum Jubiläum blickt das Unternehmen auf die Geschichte des fortschrittlichen Gründers Henry John Heinz und den Weg vom kleinen Familienunternehmen zum Global Player zurück....
Mauro Colagrecos Restaurant Mirazur wurde bei der gestrigen Veröffentlichung des Guide Michelin France 2019 in Paris mit dem dritten Stern ausgezeichnet....
Bei Chroma Messer zieht ein frischer Wind auf: Christian Romanowski, der Mann, der als erster japanische Messer nach Deutschland gebracht und sie hier bekannt gemacht hat, zieht sich aus seiner Firma Chroma Messer komplett zurück. Seinen Platz nimmt der TV-Koch und Buchautor Mirko Reeh ein. Im Februar stellt Reeh sich auf der Ambiente-Messe in Frankfurt...
Le Royal im Royal Champagne Hotel & Spa mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet – Highlight für die Gastro-Szene der Champagne....
Marriott International hat den neuen Namen seines Treueprogramms, Marriott Bonvoy, bekannt gegeben. Dieses bietet den Kunden auch zahlreiche exklusive kulinarische Angebote....
Das 23. Rheingau Gourmet und Wein Festival wirft seine Schatten voraus. Zahlreiche internationale und deutsche Spitzenköche haben ein spezielles Menü für ihren Festival-Auftritt entwickelt – erstklassiger Genuss ist also garantiert. Als offizieller Medienpartner des Festivals verlosen wir 2 mal 2 Tickets für das Gourmet Lunch von 2-Sternekoch Tristan Brandt am 2. März um 12 Uhr....
Am 10. und 11. April 2019 wechseln Köche, Kellner und Co. in Ischgl ihr Metier und kämpfen bei der 11. Ski-WM der Gastronomie im Riesenslalom um den Weltmeistertitel. Anmeldungen sind ab sofort möglich....