Das Rezept „Tortillas de Restos“ ist eine Besonderheit, stammt es doch von Schauspieler und Autor Daniel Brühl. Der Mitbegründer der Bar Raval in Berlin stellte sein Reste-Rezept der Initiative Zu gut für die Tonne! zur Verfügung....
Auch im Jahr 2014 werden für Verbraucherinnen und Verbraucher wieder einige Änderungen in Kraft treten. Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gibt eine Übersicht zu den wichtigsten gesetzlichen Änderungen im kommenden Jahr in Sachen Ernährung und Tierhaltung....
Auf der Anuga, der weltweit größten Ernährungsmesse, herrschte an einem Stand unentwegt Gedränge. Für den Auflauf war die Neuheit Pizza am Stiel verantwortlich, die dort zum Verköstigen angeboten wurde....
Bei Kochbuchautorin Christina Richon stehen Gewürze im Mittelpunkt. Das bewies sie auch bei ihrem Rezept Orientalischer Fladen, das sie bei einem Neff Gewürz-Event in München zubereitete....
Das Lebkuchen Rezept passt hervorragend in die Weihnachtszeit. Als leckerer Nachtisch eignet sich das Lebkuchenmousse mit Vanille-Preiselbeeren und Zimtstangen sogar für die Feiertage....
Restlos feiern mit dem Zu gut für die Tonne!-Partyplaner. Ein interaktiver Partyplaner der Initiative Zu gut für die Tonne! berechnet Speisemengen fürs Buffet so, dass nicht zu viel Essen bei einer Party übrig bleibt....
Drei Jungköche, ein Sternekoch und jede Menge Käse – mit einem spannenden Finale im Ausländischen Restaurant des Jahres 2014 ging die Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge am vergangenen Montag in die letzte Runde. Moritz Klären, Azubi im Becker’s Hotel und Restaurant in Trier, setzte sich in der Endausscheidung knapp gegen seine beiden ausgelernten Kontrahenten durch....
Das Rezept stammt aus Sören Anders Kochbuch „Anders kochen“, welches wir kürzlich vorgestellt haben. Die geschmorte Schweinbacke ist sehr zu empfehlen. Jippiejajey!...
Deutschland – Das Land der Dichter und Denker, der Erfinder und der Bratwurstesser. Wenn letztere beiden Personengruppen aufeinandertreffen entsteht der Wursttoaster....
In den letzten Jahren hat die vegetarisch-vegane Lebensweise einen enormen Aufschwung erlebt. „Vegetarisch-vegan“ ist als Lebensstil in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Diese Entwicklung wird auch an den regelmäßig stattfindenden vegetarisch-veganen Veranstaltungen deutlich. Die Veranstaltungs-Termine für Vegetarier im Jahr 2014....