Mit Taucherflossen und Schnorchel zum Interview – eine auch für mich ungewohnte Situation, die aber einen guten Grund hat. Abdulla Sobah, der wohl beste und bekannteste maledivische Koch, möchte mir im Anschluss an unser Gespräch über seine Küche, seine Heimat und die Nachhaltigkeitsprinzipien des Resorts noch die besten Spots zum Schnorcheln auf der Trauminsel des...
Die Welt der Gastronomie kam am 5 Juni in Las Vegas in den zusammen, um die USA zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten The World’s 50 Best Restaurants 2024 zu feiern und auszuzeichnen....
Mallorca bietet exzellente Restaurants an traumhaften Orten – unsere kleine Auswahl an Gourmet-Hot Spots belegt dies eindrücklich. Begleiten Sie uns auf eine abwechslungsreiche kulinarische Reise durch Palma de Mallorca und dessen Umgebung....
Ob Gurken Ceviche, Schweinschwarte, Apfelmacaron, Paradeiser Raritäten oder Alpengarnele – beim Lesen der Speisekarte des Restaurant Lenz im Hilton Vienna Park wird die Neugier geweckt und es läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Zum Glück bleibt hier jedoch die Qual der Wahl aus –stattdessen teilt man sich die köstlichen Austro-Tapas von Küchenchef Alexander Hofer...
Frei und inmitten von Korkeichenwäldern lebende Iberische Schweine. Dazu jede Menge Eicheln, viel Handarbeit, Salz und ausreichend Reifezeit im flüsternden Wind Andalusiens gehören zum unschlagbaren Erfolgsrezept von Cinco Jotas. Schon seit 135 Jahren dreht sich bei Spaniens bekanntester Schinken-Marke alles um den Jamón Ibérico de Bellota – dem König unter den Schinken....
Mit Freunden und Familie – und dazu zählen sie auch ihre Gäste – bei einem guten Essen am Tisch zusammenkommen. Das ist Familie Aichner vom Hotel Petrus im Südtiroler Städtchen Reischach bei Bruneck schon immer wichtig. Dafür, dass es in diesem herzlichen Familienhotel am Kronplatz allen schmeckt, sorgt Hannes Baumgartner. Der Chefkoch des Hotel Petrus...
Das Escapade Gourmande der Constance Hotels & Resorts zelebriert kulinarischen Genuss im Indischen Ozean....
Ob Vogerlsalat, Wiener Schnitzel oder Marillenknödel im Wiener Restaurant OXBO im Hilton Vienna Waterfront begeistern österreichische Klassiker mit modernem Twist....
Im Vorfeld der Verleihung der The World´s 50 Best Restaurants 2024 in Las Vegas kamen im Rahmen des Food Symposiums #50BestTalks in Las Vegas namhafte Vertreter der internationalen Restaurant-Szene zusammen, um über ihre ganz eigene kulinarische Schatzsuche zu referieren. Neben dem New Yorker Spitzenkoch Daniel Humm waren Jessica Rosval (Modena), Malena Martínez (Peru), Josh Niland...
Las Vegas – schillernde Wüstenmetropole im US-Bundesstaat Nevada und Heimat zahlreicher Hotels, spektakulärer Shows und Casinos und in diesem Jahr auch Host City der The World´s 50 Best Restaurants. Hier erfahren Sie, welches Restaurant in diesem Jahr zum Besten der Welt gekürt wurde, welche deutschen Restaurants auf der Liste vertreten sind und welche zusätzlichen Awards...