Für Gourmet- und Genussfreunde im hohen Norden wird der Herbst 2014 wieder zum Highlight. Vom 3. Bis 5. Oktober öffnet die eat&STYLE bereits zum zweiten Mal im Schuppen 52 in Hamburg seine Pforten. Wir verlosen 5 mal 2 Tickets!...
Ein Lachstatar ist eine frische Vorspeise, die schon aufgrund ihrer Zutaten wie Lachs und Avocado besticht. Wir stellen das schnell zubereitete Rezept vor....
Noch bis zum 15. September beehrt der international bekannte Kürbisschnitzer Ray Villafane die weltgrösste Kürbisausstellung und zeigt sein Können live im Blühenden Barock in Ludwigsburg. Der Amerikaner und sein Team wetzen noch bis Montag, 15. September ihre Klingen und erschaffen beeindruckende Kunstwerke....
Die Vielfalt von Tee ist Dank der vielen verschiedenen Sorten und abwechslungsreichen Zubereitungsmöglichkeiten schier unendlich. Aber auch die Zahlen, die sich um Tee drehen, sind so groß, dass sie oft unsere Vorstellungskraft übersteigen. So muss man schon Bilder wie den Tegernsee, den Mond oder Mallorca heranziehen, um sich diese Zahlen zu verdeutlichen. Der Deutsche Teeverband...
Meerrettich, auch Kren genannt, findet in zwei großen Bereichen Verwendung: der Küche und der Medizin. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass er sehr gesund ist, da er reich an Vitamin C ist. Meerrettich besitzt einen doppelt so hohen Vitamin-C-Gehalt wie Zitronen – und darüber hinaus enthält er viel Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor....
„Berliner Meisterköche 2014“ gekürt – BERLIN Teller für die besten Köche der Stadt....
Wie wird die Kartoffel in Deutschland – abgesehen von der gekochten Variante – am liebsten verzehrt? Hier sind die deutschen Kartoffelcharts:...
Kein Gemüse mögen die Deutschen lieber: Rund 20,6 Kilogramm isst jeder pro Jahr – mehr als von jedem anderen Gemüse. Besonders im Spätsommer lohnt es sich zuzugreifen, denn jetzt haben die Tomaten Saison und schmecken am besten. Doch nicht alle Sorten sind gleich lange haltbar....
Im Spätsommer werden viele stechende Insekten sehr aggressiv. Gerade beim Sport oder wenn man an der frischen Luft etwas isst und trinkt kann es schnell passieren, dass man im Mundraum gestochen wird. Wenn man hier nicht schnell reagiert, kann es gefährlich werden....
Ob Cupcakes, Cronuts oder No-Knead Bread – Backen erlebt derzeit in Deutschland einen Boom. Nahezu jeder zweite Deutsche steht heute regelmäßig am Ofen. 90 Prozent der Hobbybäcker tun dies sogar mindestens einmal im Monat, ein Drittel einmal in der Woche. Neben der klassischen Weihnachtsbäckerei interessieren sich besonders junge Menschen für die neuesten Backtrends. In diesem...