Preisverleihung am 29. Oktober auf dem Hambacher Schloss (Pfalz) – Staatssekretär Peter Bleser und DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer überreichten zusammen mit der Deutschen Weinkönigin Josefine Schlumberger die Bundesehrenpreise....
Über 80 Kilogramm Lebensmittel wirft ein Durchschnittsdeutscher pro Jahr in den Müll. Gerade Speisereste landen besonders häufig dort. Dabei kann man aus Resten tolle Sachen zaubern, wie uns Graciela Cucchiara aus der Münchner Kochgarage in der Video-Reihe RESTLOS GLÜCKLICH zeigt. Den Anfang macht ein Carpaccio mit russischem Salat....
Küchentipp: Schluss mit braunen Schnittflächen von Obst und Gemüse....
„ALLE FÜR WASSER – WASSER FÜR ALLE!“Viva con Agua (VcA) ist eine sinnstiftende Gemeinschaft, die mit Freude die Welt positiv verändert. Ein Netzwerk von Menschen und Organisationen, das sich für einen menschenwürdigen Zugang zu sauberem Trinkwasser und sanitärer Grundversorgung einsetzt. Viva con Agua ist in Kooperation mit der Welthungerhilfe im Jahr 2006 gegründet worden. www.vivaconagua.org...
Eine Suppe, die fit für die kalte Jahreszeit macht. Sellerie, Spinat und Grünkohl haben allesamt gesunde Inhaltstoffe und bringen einen intensiven Geschmack mit....
Suppen, Eintöpfe, Pürees – wenn es draußen kalt ist, kommt gerne deftiges Essen auf den Tisch. Als schmackhafte Alternative zu importiertem Gemüse erleben Steckrüben und Knollensellerie gerade ihr kulinarisches Revival. Die Kampagne 5 am Tag informiert über gesunde Inhaltsstoffe und trendige Zubereitungen....
Beta-Glucan Gerste wird eine heilsame Wirkung für den Körper zugeschrieben. Doch nicht nur das. Auch die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig und lecker. Zum Beispiel als saftige Frikadellen....
In der Region Paznaun – Ischgl nimmt das Thema Kulinarik ganzjährig einen hohen Stellenwert ein. Mit der Veröffentlichung der aktuellsten Gourmetführer „Gault Millau 2016“ und „Guide A la Carte 2016“ bestätigt Ischgl seinen Ruf als Gourmet-Hotspot. Laut des frisch erschienenen „Gault Millau 2016“ vereint die 1.600 Seelengemeinde im Tiroler Paznaun ganze 13 Hauben in fünf...
Nach dem Motto „Healthy Halloween“ präsentieren wir in dieser Woche ein leckeres Halloween-Menü, das aus dem Diät-Programm 10 Weeks BodyChange stammt. Den Anfang macht der Gespenster-Salat. Da heißt es: Lecker gruseln!...
Die Weltgesundheits-Organisation WHO stuft verarbeitetes Fleisch als krebserregend ein. Für ihre Beurteilung hat die WHO mehr als 800 Untersuchungen aus zahlreichen Ländern und mehreren Kontinenten überprüft....