Teamwettbewerb für Gastronomie-Azubis – ab sofort kann man sich bewerben....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Martin Klein aus dem Ikarus in Salzburg. Gerade erst hat das Restaurant den zweiten Stern vom Guide Michelin erhalten. Ebenso außergewöhnlich wie das Ambiente im Hangar-7 ist dabei das Konzept des dort beheimateten Gourmet-Restaurants Ikarus: Jeden Monat erfreut ein anderer internationaler Spitzenkoch die Gäste....
Eine aktuelle Studie hat gezeigt: junge Menschen werfen überdurchschnittlich viele Lebensmittel weg. Deshalb soll an Schulen zukünftig vermehrt Ernährungsbildung betrieben werden. Bundesminister Christian Schmidt unterstützt die Lehrkräfte mit kostenlosen Materialien....
Gewürz-Adventskalender führt Genießer rund um den Globus....
Unser Rezept für Zucchini-Suppe ist rasch zubereitet und schmeckt lecker. So einfach geht die cremige Zucchini-Suppe:...
Das Ikarus im Salzburger Hangar-7 hat die Gastköche des Jahres 2016 bekanntgegeben. Wer im kommenden Jahr im Ikarus kocht, erfahren Sie hier....
Obwohl es mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, wird das Ikarus im Salzburger Hangar-7 nie ein klassisches Sternerestaurant sein. Im monatlichen Wechsel präsentieren Patron Eckart Witzigmann und das Ikarus-Team um Martin Klein hier die besten Köche der Welt. Einmal im Jahr darf auch die Heimmannschaft ihr Können unter Beweis stellen – und tut dies derzeit mit...
Sommelière-Legende Paula Bosch und Sternekoch Tim Raue präsentieren deutsche Winzer, Spitzenweine und typisch deutsche Küche in ihrem Buch „Deutscher Wein – Deutsche Küche“....
Viel zu oft kommt man zu dem Entschluss, dass es einem zu aufwendig ist, gesund zu kochen, gesund einzukaufen. Doch ist es das wirklich? Die AOK Hessen hat, in Anlehnung an die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, 10 Regeln aufgestellt, die in aller Kürze und Einfachheit „Gesunde Ernährung“ erklären....
Fit für die Schule mit der Initiative „Gesundes Pausenbrot“ von Kerrygold. Wir berichteten bereits mehrfach von den Projekten der Initiative und verlosen nun zwei trendige Maxboards inklusive Zubehör im Gesamtwert von 514 Euro!...