Wenn in Deutschland von Raclette die Rede ist, denken die meisten an gesellige Abende rund um den Tisch, kleine Pfännchen und jede Menge Zutaten. In der Schweiz sieht das etwas anders aus. Dort steht nicht das Pfännchen im Mittelpunkt, sondern der Käse selbst. Traditionell wird Raclette direkt vom geschmolzenen Laib abgeschabt – ein Ritual, das...
Ein perfekter Espresso dauert gerade einmal wenige Sekunden – und doch steckt hinter jeder Tasse ein komplexes Zusammenspiel aus Bohne, Mahlgrad, Temperatur, Druck und Handwerk. Genau diese Liebe zum Detail verbindet den italienischen Espressomaschinenhersteller La Marzocco mit Porsche. Mit ihrer zweiten gemeinsamen Kollektion präsentieren die beiden Traditionsmarken eine limitierte Sonderedition der Linea Micra Espressomaschine und...
Panasonics neuer Multicooker gehört zu einer Reihe innovativer Küchengeräte, die auf die Bedürfnisse von Familien und ambitionierten Hobbyköchen zugeschnitten sind. Grillen, Dämpfen, Kochen oder Braten – all das gelingt mit dem Multitalent direkt am Esstisch. Laut Hersteller ist das Gerät „ideal für das Kochen mit Kindern, zwanglose Familienmahlzeiten bis hin zum beeindruckenden Menü für Freunde“....
Unsere Partnerseite ichkoche.at verrät Tipps und Tricks, wie man Fleisch in der Pfanne richtig brät – egal ob Schnitzel, Medaillons oder Flietsteak....
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„Blaubeerpfannkuchen sind zwar nicht unbedingt das Sportgericht schlechthin, aber eine Leckerei, die man sich auch als Leistungssportler nach hartem Training und Wettkämpfen ruhig mal gönnen darf“, sagt Kanu-Olympiasieger Tim Wieskötter....
„Blaubeerpfannkuchen sind zwar nicht unbedingt das Sportgericht schlechthin, aber eine Leckerei, die man sich auch als Leistungssportler nach hartem Training und Wettkämpfen ruhig mal gönnen darf“, sagt Kanu-Olympiasieger Tim Wieskötter....
Alles Pasta oder was? Die Nudelregale sind voll mit verschiedensten Pasta-Sorten. Farfalle, Penne, Spaghetti, kleine, dicke, runde. Unsere Partnerseite ichkoche.at verrät welche Pasta-Sorten es gibt, und was die jeweiligen Charakteristika sind. ...
Alles Pasta oder was? Die Nudelregale sind voll mit verschiedensten Pasta-Sorten. Farfalle, Penne, Spaghetti, kleine, dicke, runde. Unsere Partnerseite ichkoche.at verrät welche Pasta-Sorten es gibt, und was die jeweiligen Charakteristika sind. ...
Ein Fischgericht an Weihnachten? Warum nicht? „Mein absolutes Lieblingsessen ist Karpfen blau. Fisch ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und eine wahre Proteinbombe. Und das Eiweiß brauche ich, um meine Muskeln zu ernähren“, sagt Radsprinter Robert Förstemann, Teamsprint-Weltmeister 2010. Hier gehts zum Rezept…...
