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The World´s 50 Best Restaurants

Im Rahmen der Bekanntgabe der The World´s 50 Best Restaurants 2025 in Turin (Piemont) sprach worlds of food mit internationalen Spitzenköchinnen und -köchen über ihre Ansichten zur Zukunft des Fine Dinings. Im dritten Teil dieser fünfteiligen Interview-Reihe sprechen wir mit dem New Yorker Gastronomen-Paar JP und Ellia Park über aktuelle Herausforderungen der Branche. Gemeinsam betreiben...

Tantris Maison Culinaire; Jörg Lehmann

Das RESTAURANT TANTRIS im Tantris Maison Culinaire, die ikonische Destination in München, hat erneut seine herausragende kulinarische Expertise unter Beweis gestellt, indem es seine Position im renommierten „The World’s 50 Best Restaurants“ Ranking in den Top 100 behauptet hat. Mit der Platzierung auf Platz 88 repräsentiert das Tantris erneut kulinarische Exzellenz in Deutschland....

Claudia Gödke / CODA

Es ist ein bisschen so etwas wie die internationale Oscar-Verleihung in der Spitzengastronomie: der „The World’s 50 Best Restaurants“ Award, der einmal im Jahr an die allerbesten Fine-Dining-Adressen der Welt verliehen wird. Am heutigen Tag wurde das im Vorfeld streng geheim gehaltene Ranking von den Plätzen 51 bis 100 veröffentlicht: das CODA ist mit einem...

The World´s 50 Best Restaurants; Diamantes Na Cozinha; Roots in Modena -- v.l.n.r.: João Diamante, Jessica Rosval, Caroline Caporossi

The World’s 50 Best Restaurants hat die Champions of Change-Gewinner für 2024 bekannt gegeben. Dabei handelt es sich um die Helden des Gastgewerbes, die sich an vorderster Front für positive Maßnahmen und langfristigen Fortschritt in der Branche und ihren lokalen Gemeinschaften einsetzen....