Bonbons selber herstellen? Was auf den ersten Blick nach einer umständlichen und klebrigen Aufgabe klingt, ist in Wahrheit viel einfacher als gedacht. Und bei mehr als fünf Kilo Bonbons, die jeder Deutsche im Jahr durchschnittlich vertilgt, könnte das eine lohnende Angelegenheit sein. Wir haben Mario Michaelis, Patissier im Mercier und Camier an Hamburgs Außenalster, bei...
