Vegan ist ein aktuelles Thema, das auch vor Wein nicht Halt macht. Bei Bioweinspezialist Riegel in Orsingen mehren sich die Anfragen nach veganen Weinen und die Bitten um fachliche Information....
Auf der Frankfurter Buchmesse werden zahlreiche Kochbücher präsentiert, darunter eine Vielzahl von Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher. Die Veröffentlichungen haben sich innerhalb weniger Jahre vervielfacht. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) wählt das Veggie-Kochbuch des Jahres....
Im Sommer 2011 eröffnete der erste Laden in Berlin-Prenzlauer Berg. Mittlerweile gibt es vier Märkte in Berlin, Frankfurt am Main und Hamburg. Dieses Jahr folgen noch Wien, Prag, München und Leipzig. Bis Ende 2015 soll es europaweit 21 Filialen geben....
Björn Moschinski, der Vegankoch, den man aus dem Fernsehen kennt, hat ein neues Kochbuch geschrieben: Hier & Jetzt Vegan. Wir haben uns die Rezepte genauer angeschaut....
Auf dem Berliner Alexanderplatz wird auch in diesem Jahr wieder fleischfrei gefeiert. Am 31. August findet von 10 bis 21 Uhr das Vegan-Vegetarische Sommerfest, mit Live-Musik, Showkochen und Vaganem Döner statt....
Einfach gemacht und trotzdem sehr lecker: Der vegane Burger. Wir stellen das Rezept des Vegan-Burgers vor....
Zutaten tierischen Ursprungs in Lebensmitteln kennzeichnen – vegane gesellschaft deutschland, Vegetarierbund Deutschland und foodwatch legen Gesetzentwurf vor....
Die VeggieWorld ist die größte deutsche Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler. 2013 wird die Veranstaltung vom 15. bis 17. Februar in Wiesbaden zu Gast sein....
Hamburger Kongress mit Rohkost-Experten aus aller Welt. Am 13. und 14. Oktober 2012 ist in Hamburg erstmalig ein Kongress dem Thema “Vegane Ernährung” gewidmet. Internationale Experten und Autoren werden über Erkenntnisse aus ihrer Forschung über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit, Ethik und Politik berichten. Dabei soll ohne moralischen Zeigefinger vor allem informiert werden....
Nicht alle Produkte, die vorübergehend in der Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt werden, müssen auch in der Zutatenliste deklariert werden. Dies führt häufig dazu, dass tierische Produkte in scheinbar vegetarischen oder veganen Lebensmitteln zumindest kurzfristig enthalten waren. Der Vegetarierbund Deutschland fordert daher klare Regelungen....
