Eine Mango ist süß und lecker und passt zu den verschiedensten Gerichten. Wenn nur das blöde Schälen nicht wäre. Mit diesem Tipp fällt Ihnen das in Zukunft leichter....
Spargel kann man sehr vielseitig zubereiten. Als Suppe, gebraten, gedünstet, oder aber gegrillt. Worauf man beim einfachen Kochen oder Dämpfen von Spargel achten sollte und wie man ihn am besten schält, darüber geben unsere Spargelbasics Auskunft....
Fast Food ist zwar zum schnellen Verzehr gedacht, das heißt aber nicht zwangsläufig, dass es auch schnell zubereitet werden muss. Hier kommen drei leckere Saucen für Sandwichs, Burger oder Wraps zum selbst machen. Doch keine Sorge, so viel Zeit nehmen auch diese nicht in Anspruch....
Der Reis ist längst im Topf angebrannt, aber immer noch körnig und fest. Wie kann das sein? Oft ist zu wenig Wasser im Topf und der Reis wird auf zu hoher Hitze gekocht. Doch mit folgenden Tipps zum Kochen von Reis lassen Sie garantiert nichts mehr anbrennen....
Abnehmen mit Sport allein bringt bei anhaltend ungesunden Ernährungsgewohnheiten keine langfristigen Erfolge. Wer sein Gewicht dauerhaft halten will, kommt also nicht umhin, sich intensiver mit seiner Ernährung zu befassen. Enrico Kühnemund vom Damenfitness-Studio Formel4 Fitness gibt grundsätzliche Anregungen und Tipps zur ausgewogenen Ernährung und gegen den Jojo-Effekt....
Wir starten die Frühlingsoffensive: Kaum ist Frühjahr, schießen die würzigen Blätter aus dem Waldboden und dienen zum Beispiel für eine Bärlauchcremesuppe als Zutat....
Ohne Salz schmeckt eine Suppe oft langweilig, doch zu viel Salz macht sie ungenießbar. Für den Fall, dass Ihnen mal der Salzstreuer ausrutscht: Hier erfahren Sie, wie eine versalzene Suppe doch noch gerettet werden kann....
Es gibt nichts Schlimmeres als ein zäher Braten auf dem Teller – für die Gäste und besonders für den Koch. Wollen Sie Ihre Gäste mit einem zarten Braten verwöhnen, sollten Sie sich an folgende Regeln halten....
Wie rollt man einen Wrap richtig zusammen? Dafür gibt es keine Universallösung. Je nach Appetit, Füllung, Lust und Laune gibt es verschiedene Möglichkeiten, einen Wrap zu wickeln. Drei davon finden Sie hier....
Ein eigenes Kochbuch zu gestalten ist dank moderner Software führender Foto-Unternehmen heute ein Kinderspiel. Eine solche Rezeptsammlung zum Verschenken oder zur eigenen Verwendung kann man mit ein paar einfachen Tipps zur Food-Fotografie umsetzen. Wir verraten, wie man ein Food-Foto für das eigene Kochbuch künstlerisch gestaltet....
