Eine willkommene Abwechslung zum alltäglichen Spiegelei: Das pochierte Ei mit Speck – das Rezept....
Wir zeigen euch, wie man mit den richtigen Eiern schon beim Frühstück auf dicke Hose machen kann. Ei im Speckmantel – so einfach geht´s!...
Speckknödel sind eine echte Spezialität im Alpenraum – auch in Obertauern. Von dort, genauer gesagt direkt aus der Küche der beliebten Edelweissalm, haben wir das Originalrezept für die Speckknödel. Sie werden dort in einer Brühe serviert und dienen zur Stärkung beim Skifahren als auch zur Vorbereitung auf die Aprés Ski-Party in der Edelwessalm....
Feta im Speckmantel gegrillt – eine gute Idee und schnell gemacht. Die günstige Grill-Vorspeise hält die Gäste bis zum Hauptgang bei Laune....
Sie mögen es gern deftig? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Das Gericht Suppe mit Birnen und Speck ist schnell zubereitet. Hier das Rezept....
Beim Spicken wird zumeist eher mageres Fleisch mit Knoblauch, Speck oder Kräutern durchzogen, um dem Fleisch eine besondere Würze zu geben. Wir erklären, wie man Fleisch am besten spickt....
Der Mais ist reif. Zeit für ein leckeres Rezept – und zwar ein deftiges, wie es der Herbst womöglich verlangt: Maiskolben, mit kräftig geräuchertem Schinken umwickelt, in Backpapier gegart....
