Graciela Cucchiara steht für italienische Lebensfreude pur! Wer sie noch nicht persönlich erlebt hat, sollte sich ihren Auftritt bei Kitchen Impossible ansehen, als sie Tim Mälzer ganz schön ins Schwitzen gebracht hat. Womit wir beim Thema wären, nämlich Gracielas großer Leidenschaft, dem Kochen. Ihre besten Rezepte hat sie nun in ihrem Kochbuch Mamma Mia veröffentlicht....
Selbstgemachte Lebensmittel eröffnen Ihnen eine Welt voller Möglichkeiten, Ihre Ernährung zu optimieren und dabei die Freude am Kochen neu zu entdecken. Der Schlüssel liegt in der vollständigen Kontrolle über die Zutaten: Sie bestimmen selbst, was in Ihre Speisen kommt und können so auf unnötige Zusatzstoffe verzichten....
Der Speiseführer New York ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Stadt, die niemals schläft und die immer isst. Unterhaltsam und reich bebildert werden 30 typische New Yorker Speisen vorgestellt und die Esskultur der Metropole beleuchtet. Dazu wirft das Buch einen Blick in die Töpfe der bekanntesten Restaurants der Stadt, liefert Tipps für Märkte, Bars und...
Japanisches Soul Food und Einblicke in (s)eine bayerisch-japanische Seele – das präsentierte Tohru Nakamura im Gaggenau Showroom in München-Bogenhausen. Dort stellte er am 12. Dezember 2022 sein mit dem Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie „Asien“ ausgezeichnetes Buch „Tohrus Japan“ vor. Der Gaggenau Markenbotschafter erzählte aus seiner Kindheit, von seinen Leidenschaften und wie all das seine...
Sam Sifton stellt in „The New York Times – Das Kochbuch“ geniale und kreative Rezepte ohne starre Mengen- und Zutatenangaben vor....
Alles Wissenswerte zur italienischen Küche, zu Rezepten und regionalen Produkten. Insgesamt werden satte 1.272 Produkte portraitiert und 265 typisch italienische Rezepte zum Nachkochen präsentiert. Wir stellen vor: Die Gourmet-Bibel Italien....
Wie bei so vielen anderen Innovationen für die Küche stellen auch bei der Küchenmaschine viele in Frage, ob man sie wirklich haben muss. Das hängt natürlich ganz vom eigenen Anspruch beim Kochen ab, aber in jedem Fall vereint eine Küchenmaschine drei Eigenschaften miteinander: Effizienz, Praktikabilität und Nachhaltigkeit. Außerdem ist sie, wie es die Küchenmaschine schlechthin...
Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann feiert am 4. Juli seinen 80. Geburtstag. In einer umfassenden Lebens- und Werkschau zeigt der in München lebende Spitzenkoch, was ihm wichtig war, ist und bleibt....
Holundersirup und Holunder-Limonade sind nur zwei der Rezepte, die wir hier vorstellen. Wir erklären zudem, wie Sie Holunder sammeln sollten, wie er verarbeitet wird und wie Sie dann daraus leckeres Holundergelee und den berühmten Cocktail Hugo mixen....
„Essen ist einer der schönsten Genüsse des Lebens“, sagt jemand, der es wissen muss: Alfred Biolek. In „BIOLEK – Die Rezepte meines Lebens“ hat er seine liebsten Rezepte zusammengetragen – und das sind einige....
