Wir präsentieren ein weiteres Rezept aus dem Buch „Rheingauer Küchengeschichten“. Diesmal gibt es Hasenkeulen und – wie sollte es anders sein – es kommt auch diesmal wieder Wein zum Einsatz....
Sie kennen Glühwein nur als Getränk? Dann wird es Zeit, dass Sie ihn mal als süßen Brotaufstrich probieren – und zwar in Form von Gelee. Wir haben das passende Rezept für Glühwein-Gelee, das auch deftige Bratensoßen verfeinert....
Speckknödel sind eine echte Spezialität im Alpenraum – auch in Obertauern. Von dort, genauer gesagt direkt aus der Küche der beliebten Edelweissalm, haben wir das Originalrezept für die Speckknödel. Sie werden dort in einer Brühe serviert und dienen zur Stärkung beim Skifahren als auch zur Vorbereitung auf die Aprés Ski-Party in der Edelwessalm....
Pilze statt Tannenbaum? Prêt à Pousser liefert zum Fest farbige Bio-Pilze zum Selberzüchten. Wir haben es getestet....
Seeteufel mit Bratapfelsauce – ein winterlicher Rezeptvorschlag....
Was gibt es geselligeres, als in der Urlaubszeit eine Hütte mit Freunden oder der Familie zu beziehen? Noch dazu, wenn diese mitten im idyllischen Skigebiet liegt, nagelneu und – auch in der Küche – komplett ausgestattet ist. Wir stellen neue Chalets in Hochfügen vor und präsentieren gleich noch ein traditionelles Hütten-Rezept, das ihr euren Lieben...
Wir präsentieren ein Weihnachtsmenü in drei Gängen. Die Rezepte stammen allesamt von Spitzenköchen und machen das Fest zu einem besonderen kulinarischen Ereignis. Der Hauptgang besteht dabei aus Kabeljau....
Wir präsentieren ein Weihnachtsmenü in drei Gängen. Die Rezepte stammen allesamt von Spitzenköchen und machen das Fest zu einem besonderen kulinarischen Ereignis. Das Dessert: Religieuses mit Champagner-Crème und Himbeer-Confit....
Sie lieben Karamell? Dann dürften Sahne Toffees zum Selbermachen genau das richtige für Sie sein. Wir haben das passende Rezept für Sie....
Das Curry schmeckt am Folgetag aufgewärmt sogar noch besser. Ebenso eignet es sich wunderbar zum Einfrieren. Kochen Sie deshalb am besten gleich eine größere Menge – es lohnt sich....
