Start / Portionen

Browsing Tag: Portionen

Derk Hoberg

Wie schneidet man eigentlich eine Wassermelone richtig auf? Eine praktische Schnitttechnik für Wassermelonen haben wir auf einem Markt im kolumbianischen Medellín entdeckt. Kein Wunder, schließlich verfügt Kolumbien über ein reichliches Angebot an frischem Obst und Gemüse....

istockphoto.com/VMJones

Sie sind am Kochen, haben keine Waage zur Hand und möchten sich bei der Menge nicht auf Ihr Augenmaß verlassen? Kein Problem. Für die verschiedensten Lebensmitteln gibt es eine einfache Alternative: das Abwiegen per Hand. Wie das funktionieren kann? Wir geben Tipps!...