Bundesernährungsministerium startet den „Zu gut für die Tonne!“ – Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung 2018. Bewerbungen können bis zum 31. Oktober 2017 eingereicht werden....
Wir stellen 10 natürliche Lebensmittel vor, die die Fettverbrennung ankurbeln....
Rund ein Drittel der in Restaurants, in Kantinen und beim Eventcatering produzierten Lebensmittel werden vorzeitig weggeworfen. Von den 70,5 kg Lebensmitteln, die jedes Jahr im Außer-Haus-Bereich pro Person bereitgehalten werden, landen rund 23,6 Kilogramm im Müll. Das sind etwa 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle. Die Verschwendung ist nicht nur ein ethisches Problem, sie kostet auch Geld...
Wie lässt sich das Thema „Wo kommt mein Essen her?“ am besten fotografisch in Szene setzen? Das soll jetzt ein Wettbewerb zeigen, den Landwirtschaftsminister Helmut Brunner gestartet hat. Bis einschließlich 15. Mai 2017 läuft der bayernweite Fotowettbewerb. Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) mit Sitz in Freising und Kulmbach will mit dieser Aktion das Wissen der...
Essen bedeutet nicht für jeden Genuss: Zwei bis drei von 100 deutschen Erwachsenen leiden unter einer Nahrungsmittelallergie. Allergie-Checks versprechen eine sichere Diagnose. Aber Vorsicht: Man kann sich nicht immer hundertprozentig darauf verlassen....
Lebensmittelabfälle in Restaurants und Kantinen summieren sich jährlich auf 1,9 Millionen Tonnen. Noch gar nicht mitgerechnet ist dabei das, was wir am Arbeitsplatz oder in der Büroküche übrig lassen. Zu große Portionen, ein Überangebot am Buffet oder unübersichtliche Bürokühlschränke sind nur einige Gründe für die Verschwendung. Die Initiative Zu gut für die Tonne! gibt Tipps,...
Gerade in der Küche gibt es in Deutschland, Österreich und der Schweiz viele unterschiedliche Begrifflichkeiten. Passend zur Ski-Saison präsentieren wir Ihnen deshalb ein kleines Küchenwörterbuch für die Alpenländer Österreich und Schweiz. Teil 1: Österreichisch – Deutsch....
Gerade in der Küche gibt es in Deutschland, Österreich und der Schweiz viele unterschiedliche Begrifflichkeiten. Passend zum Start der Ski-Saison präsentieren wir Ihnen deshalb ein kleines Küchenwörterbuch für die Alpenländer Österreich und Schweiz. Teil 2: Schweizerisch – Deutsch....
GSK Consumer Healthcare spendet 22 Paletten Mundhygieneartikel und Hautpflegeprodukte an die Münchner Tafel e.V....
Die Zahlen sind alarmierend! 81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr in den Mülleimer. Mindestens 47 Prozent davon wären wohl ohne großen Aufwand zu vermeiden, besagt eine aktuelle Studie der Universität Stuttgart. Grund genug, alle Hebel in Bewegung zu setzen, um dieser Verschwendung Einhalt zu gebieten. Daher geben wir in unserem Themenspecial...
