Steirisches Kürbiskernöl ist weit über die Grenzen der Steiermark hinaus bekannt. Wir verraten, zu was man Kürbiskernöl verwenden kann und was in ihm steckt....
Kürbisse der Sorte Atlantic Giant werden so groß, dass man sie auch problemlos als Boot verwenden kann. Und das Kürbispaddeln hat mittlerweile Kultstatus. Im September ist es wieder soweit, dann findet die deutsche Meisterschaft statt. Dem Sieger winkt neben dem Preisgeld dann auch gleich noch eine leckere Kürbissuppe....
Wenn Kinder in Gespensterkostümen Süßigkeiten fordern und zu Geistern umfunktionierte Kürbislaternen die Hofeinfahrten beleuchten, dann ist Halloween. Doch woher stammt der Brauch eigentlich?...
Aus ihnen entstehen Instrumente für afrikanische Rhythmen. Das schwerste Exemplar wog über 700 Kilogramm. Und zu ihren Verwandten zählen Gurken, Zucchini und Melonen. Kürbisse überzeugen nicht nur in der herbstlichen Küche mit „inneren Werten“ wie Vitaminen und Mineralstoffen und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Die Ernährungskampagne „5 am Tag“ hat sich das beliebte Gemüse einmal genauer angesehen und...
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche ist es die 2079....
In den nassen und grauen Monaten bringt der Kürbis schon seit vielen Jahren Abwechslung und Farbe in die Küchen dieser Welt. Hinter der alljährlichen Dekoration zu Halloween verbirgt sich aber auch ein überaus vielseitiges Gewächs mit gesundheitsfördernden Eigenschaften, das sich auch deshalb hervorragend für Diäten eignet....
Wann hat welches Gemüse Saison? Der worlds of food-Saisonkalender für Gemüse und Salat zeigt, wann welches Gemüse oder welcher Salat Hauptsaison hat. Anhand dessen kann man erkennen, wann man welches Gemüse am besten kaufen kann oder wann es gar nicht im Handel verfügbar ist:...
