Pulsierende Metropole, exotische Trendstadt und kulinarisches Mekka für Liebhaber der asiatischen Küche – »Tokio – die Kultrezepte« (Christian Verlag) ist der Nachfolger von »New York – Die Kultrezepte« und verführt auf eine Genussreise in die hippe Metropole Japans. ...
Der zweite Band des prämierten Kochbuchs „Weltköche zu Gast im Ikarus“ lädt in die Welt der internationalen Koch-Elite ein. Einige der besten Köche der Welt geben darin Einblick in ihre außergewöhnlichen Kreationen....
Woran denken Sie, wenn Sie das Wort italienische Küche hören? Kommt Ihnen mehr als Pizza und Pasta in den Sinn, haben Sie das höchst wahrscheinlich einer bestimmten Frau zu verdanken: Marcella Hazan. Ihre Kochbücher gelten schon lange als Standardwerke. Grund genug, der Autorin ein Portrait zu widmen....
New York – der Melting Pot des Genusses. Hier verschmelzen die Küchen aller Herren Länder und es entstehen Kreationen, die alle Welt liebt. Marc Grossman stellt eben diese Kultrezepte aus New York in seinem Buch vor....
Die Revolution der Stulle – die möchte das „The Great American Sandwich Book“ mit über 50 Sandwich-Rezepten aus der neuen Welt einläuten....
Das argentinische – und dennoch ganz ohne Fleisch auskommende – Grill-Gericht stammt aus Graciela Cucchiaras Heimat. Die Leiterin der Münchener Kochgarage hat mit ihrem Team ein Kochbuch veröffentlicht, in dem auch dieses Rezept zu finden ist....
Für dieses Rezept wird Ochsenschulter in fränkischem Wein mariniert. Das Gericht stammt aus dem neuen Kochbuch der Münchener Kochgarage....
Das Rezept für die Köfte hat das Team der Kochgarage von seinen Reisen aus Marrakesch mitgebracht. Klar, dass eine solch leckere Spezialität auch im neuen Kochbuch des Münchner Teams gelandet ist. Das Rezept:...
Street Food liegt nicht zuletzt durch den Trend der Food-Trucks – der aus den USA zu uns herübergeschwappt ist – voll im Trend. In Deutschland gibt es unzählige Buden, Imbisse und Stände, an denen die unterschiedlichsten Street Food-Variationen zu genießen sind. Jetzt gibt es ein Kochbuch zum Thema: Street Food – und zwar vegetarisch....
Das türkische Auberginen-Rezept stammt von Dogacan aus dem Team der Münchner Kochgarage. Neben über 60 weiteren Rezepten ist es im neuen Kochbuch der originellen Kochlocation erschienen....
