Am 7. Oktober treten acht Profiköche auf der Anuga in Köln an, um mit einzigartigen Kompositionen der Gourmetküche den Kocholymp zu erobern. Über den Sieg entscheidet die sternebesetzte Jury internationaler Spitzenköche....
Acht Spitzenköche stehen in den Startlöchern zum Finale des großen Kochwettbewerbs „Koch des Jahres“. Dessen Finale wird live auf der Anuga 2013 in Köln zu verfolgen sein. Ein Grund mehr, der weltgrößten Ernährungsmesse im Oktober einen Besuch abzustatten....
Nach Stuttgart, Salzburg und Köln wird die letzte Vorentscheidung für das Finale zum „Koch des Jahres“ am 10. Juni live im Unilever-Haus in Hamburg ausgetragen. Das besondere Highlight: der Wettbewerb wird live und direkt vor den Augen der Zuschauer ausgetragen....
Das dritte Vorfinale führte den internationalen Wettbewerb “Koch des Jahres” am 15. April nach Köln-Frechen. Unter den acht Teilnehmern, die ihre Kochkünste live vor den Augen der Zuschauer im E50 | Gourmet Loft präsentierten, gingen Sascha Lenz (Foto: links) und Christian Sturm-Willms (rechts) als Sieger hervor. Insgesamt 86 Profiköche hatten sich um eine Teilnahme am...
Der Wettbewerb „Koch des Jahres“ feiert seine Live-Premiere in Köln! Am 15. April wird ein Vorfinale zum ersten Mal direkt vor den Augen des Publikums ausgetragen....
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute das Dessert: Tabak-Schokoladenmousse mit Whiskey Sour....
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute der Hauptgang: Entrecôte & Backerl, geräucherte Paprika, Cous Cous, gebackene Dattel....
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute die Vorspeise: Jakobsmuschel, Portulak, Buttermilch, Roggenbrot, Gurkenmousse....
Nach spannenden Wettkämpfen und der Bewertung durch eine Starjury stehen die beiden Gewinner des Salzburger Vorfinales des Wettbewerbs „Koch des Jahres“ fest. Jury-Präsident Dieter Müller ermutigt im Video derweil Küchenchefs, ihre Spitzenleute zum Wettbewerb zu schicken....
Marek Nitsche, Küchenchef im Restaurant Rosmarin im Hotel Bayerischer Hof in Erlangen, hat am Vorfinale des Wettbewerbs Koch des Jahres in Salzburg teilgenommen. Wir sprachen mit ihm über die Erfahrungen, die er und sein Assistent Enrico Schulz in Salzburg gemacht haben....
