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The World´s 50 Best Restaurants

Im Rahmen der Bekanntgabe der The World´s 50 Best Restaurants 2025 in Turin (Piemont) sprach worlds of food mit internationalen Spitzenköchinnen und -köchen über ihre Ansichten zur Zukunft des Fine Dinings. Im dritten Teil dieser fünfteiligen Interview-Reihe sprechen wir mit dem New Yorker Gastronomen-Paar JP und Ellia Park über aktuelle Herausforderungen der Branche. Gemeinsam betreiben...