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Browsing Tag: istanbul

Foxy

Kommen Sie mit auf eine Weinreise durch die Türkei – mitten in Istanbul: Im Foxy verbinden sich die zeitgenössische Küche von Spitzenkoch Maksut Aşkar und die faszinierende Weinwelt Anatoliens, für die Weinexperte Levon Bağış steht. Das Ergebnis ist kein klassisches Restaurant und auch keine gewöhnliche Weinbar – sondern ein Ort, der kulinarischen Genuss garantiert und...

Eda Ildam; Ibrahim Özbunar -- Spitzenkoch Fatih Tutak in der Küche des TURK

Türkische Aromen modern interpretiert: Fatih Tutak präsentiert in seinem Istanbuler Restaurant TURK eine clevere Kombination aus kulinarischen Kindheitserinnerungen und neuer türkischer Küche. Leuchtende Beispiele wie dieses, das einen optimistischen Blick in die Zukunft ermöglicht, kann die hart vom katastrophalen Erdbeben getroffene Türkei aktuell mehr denn je gebrauchen....