worlds of food präsentiert leckere Schmankerl aus den Alpen. Sternekoch Franz Fuiko macht den Anfang. Hier gibt’s sein Rezept „Michferkel mit Semmelkren und Steinpilzen. Und warum gerade dieses Rezept, Franz? „Weil alle Zutaten aus der Region stammen. Milchferkel (als Braten) hat in Österreich Tradition und Semmelkren kenne ich schon aus der Kindheit und die Steinpilze...
„Am Wettkampftag esse ich am liebsten Rigatoni al Forno mit einem leckeren Hefeweizen. Leider gibt es das Weizen nicht dazu, wenn ich mit der Nationalmannschaft unterwegs bin. Ansonsten deckt Pasta hervorragend meinen hohen Kalorienbedarf“, sagt Vize-Olympiasieger Helge Meeuw. Das Rezept:...
“Rumpsteak mit Griechsichem Salat ist mein Lieblings-Sportgericht”, sagt der viermalige Rodel-Weltmeister David Möller. „Für mich als Sportler ist der hohe Proteinanteil entscheidend. Kombiniert mit dem Salat, ergibt das eine leckere und zugleich ausgewogene Mahlzeit.”...
„Eigentlich ist mein Lieblingsgericht Nudeln mit Ketchup. Aber das sieht mein Trainer nicht so gern. In der Trainingsphase esse ich ansonsten gerne Lasagne. Die gibt mir wertvolle Kohlenhydrate und schmeckt einfach lecker“, sagt Ski-Rennläuferin Gina Stechert....
Vor dem Training gerne gegessen. Stefan Pfannmöllers Lieblingsgericht – Kartoffelsalat mit Hühnerbrustfilet....
