Die Chinesen nennen sie „Liebesfrucht“. Dabei haben Litschis eine harte Schale und einen ungenießbaren Kern. Aber die kleinen Früchte haben auch einiges zu bieten. Und das liegt an dem zarten süßsäuerlichen Fruchtfleisch....
Was ist eine Hypervitaminose? Die Dosis macht bekanntlich das Gift. Das gilt nicht nur für tendenziell ungesunde Lebensmittel wie Fett oder Zucker, sondern auch für Vitamine. Es kommt zwar nur selten vor, aber wer zu viele Vitamine zu sich nimmt, riskiert eine Hypervitaminose....
Wenn der Hals kratzt und die Nase juckt ist meist die nächste Erkältung im Anmarsch. Welche Nahrungsmitteln am besten vor einer Erkältung schützen und lästige Symptome am wirksamsten vertreiben verrät unsere Liste....
Beim Frühstück legt man die energetische Grundlage für jeden Tag. Daher frühstücken zum Beispiel gerade Sportler bevorzugt Kohlenhydrate, um die nötige Power zu bekommen. Wer aber abnehmen will, sollte eher fettig frühstücken. Das ist das Ergebnis einer aktuellen US-Studie....
Vielen Menschen dient die morgendliche Tasse Kaffee als Wachmacher. Kein Wunder, denn das Koffein hat eine anregende Wirkung auf Herz und Kreislauf. Dabei bringt der Kaffee jedoch keineswegs den Herzrhythmus aus dem Takt, meint ein Forscherteam aus Oakland – eher ist das Gegenteil der Fall....
Buntes Essen ist nicht zwangsläufig gleich gesund. Denn oft kommt die Farbe von Lebensmitteln lediglich durch den Einsatz von Farbstoffen zustande, die nicht wirklich als gesund zu bezeichnen sind. Bei Obst und Gemüse sieht es anders aus. Hier macht es tatsächlich die bunte Mischung....
Wer Kaffee trinkt ist sich darüber bewusst, dass der „Wachmacher“ dem Körper Flüssigkeit entzieht. Doch ist dieses Gerücht, dass sich seit jeher hält, tatsächlich korrekt? Nein, es ist nur ein Ernährungsmythos – zumindest bis zu einer gewissen Menge....
Bei den gesündesten Lebensmitteln steht für viele Obst und Gemüse an oberster Stelle – zu Recht. Dabei denken viele, dass Obst auch genauso gesund ist wie Gemüse und liegen damit ein wenig daneben. Eine ausgewogene Auswahl von Lebensmitteln ist laut der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie (FET e.V.) das Wichtigste....
Japanische Wissenschaftler behaupten, glückliche Menschen könnten nicht abnehmen. Gestützt wird diese Behauptung durch eine Studie, die gleichzeitig ergeben hat, dass Gewichtsverlust zu einer optimistischeren Lebenseinstellung führen kann....
Zu einer gesunden Ernährung gehört die Aufnahme von ausreichend Flüssigkeit – zum Beispiel Wasser. Es ist billig und hat keine Kalorien. Aber kann man beruhigt Leitungswasser trinken, auch ohne Filter? Oder lohnt sich der Kauf von teurem Flaschenwasser?...
