Während der kalten Jahreszeit erfreuen sich Suppen und Eintöpfe großer Beliebtheit. Brühe ist die Basis vieler Eintöpfe. Was viele aber nicht wissen: Auch Brühwürfel lassen sich aus Gemüseresten leicht selbst herstellen und für die spätere Verwendung portionieren. So können Lebensmittelabfälle reduziert und Fertigprodukte sowie Verpackungsmüll eingespart werden. Zu gut für die Tonne! verrät, wie das...
Seitan gilt als perfekter Fleischersatz mit Biss. Da fertige Seitan-Produkte recht preisintensiv sind, stellen ihn viele Vegetarier selbst her, schnell und einfach. Wie? Wir verraten Ihnen, wie das mit nur wenigen Hilfsmitteln geht, in unserem Rezept „Seitan selbst gemacht“....
Gemüsebrühe oder Gekörnte Brühe selber machen? Gar kein Problem. Mit diesem Rezept sparen Sie sich industrielle Fertigbrühe oder Gemüseboullion aus dem Supermarkt – und die dazugehörigen Geschmacks- und Zusatzstoffe, die kein Mensch braucht....
Fertige Grillsaucen gibt es en Masse, in zahlreichen Geschmacksrichtungen und vielen Variationen. Auch Kräuter- oder Knoblauchbutter liegt in den Supermärkten fertig zum Verzehr aus. Aber selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt einfach besser. worlds of food zeigt wie einfach es sein kann, eine gute Kräuterbutter mit Pfiff selbst zu machen....
