Die Avocado ist vielseitig, populär und faszinierend zu gleich. Als Fruchtbarkeitssymbol gehörte sie bereits auf den Speiseplan der Azteken. Die Blätter des Avocado-Baumes sowie das Avocado-Öl werden sowohl kosmetisch als auch pharmazeutisch weiterverarbeitet. Vor allem geschmacklich aber hat sie einiges zu bieten....
Mamoncillos sind gewissermaßen eine Mischung aus Litschi und Limette. Die aus Süd- und Mittelamerika stammende Frucht wird im Mund geknackt und ausgelutscht....
Borojos stammen von der Pazifikküste Südamerikas und sehen aus wie runde Avocados wenn sie reif sind – braun und schrumpelig. In Deutschland ist die Frucht noch weitestgehend unbekannt. Dabei verfügt sie doch über wertvolle Inhaltsstoffe....
Die Granadilla gehört zur Familie der Passionsfrüchte, ist ein sehr süßer Vertreter dieser Gattung. Woher sie ihren Namen hat und was alles in ihr steckt, erfahren Sie hier....
Tamarillos oder Baumtomaten sind kleine rote Früchte und stammen ursprünglich aus Südamerika. Das Nachtschattengewächs ist vielseitig einsetzbar und wird vor allem wegen ihres tomatenähnlichen Aussehens als Baumtomate bezeichnet....
Die südamerikanische Physalis, oder auch Anden- oder Kapstachelbeere, wird auch in Deutschland immer beliebter. Sie ist reich an Vitamin C und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Wir stellen die Physalis und ihre Eigenschaften näher vor....
Die Chinesen nennen sie „Liebesfrucht“. Dabei haben Litschis eine harte Schale und einen ungenießbaren Kern. Aber die kleinen Früchte haben auch einiges zu bieten. Und das liegt an dem zarten süßsäuerlichen Fruchtfleisch....
Haben Sie sich nicht auch schon einmal gefragt, wie wohl die Pflanze aussieht, an der die dickbauchige Avocado gedeiht? Wir kennen sie ja nur aus dem Gemüseladen oder Supermarkt, wo sie mehr oder (zumeist) weniger ordentlich aufgereiht ihrer weiteren Verwendung harrt. Bei worlds of food gibt es alles Wissenswerte zur Avocado....
