„Save the Sea“ ist eine Kampagne der britischen Umweltschutzorganisation Environmental Justice Foundation (EJF), die das Bewusstsein für nachhaltige Fischerei stärken will. Auch deutsche Restaurants beteiligen sich inzwischen an der Aktion....
Ein Rezept von Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer: Bouillabaisse von Nordseefischen – Övelgönner Fischsuppe mit Safran-Aroma und Olivenöl....
