Wie Sie Vanillezucker selber machen können, haben wir bereits erklärt. Verwenden Sie diesen nun doch, um auch ein leckeres Vanilleeis selber zu machen – mit unglaublich viel Vanillearoma, versteht sich. Hier finden Sie die Zutaten und das Rezept für selbstgemachtes Vanilleeis....
Sie sind Diabetiker und auf der Suche nach einem diabetikerfreundlichen Eis? Dann haben wir das passende Rezept für Sie: Süß-salziges Erdnusseis. So geht’s....
Erdbeeren – herzförmig, rot, aromatisch und saftig – haben Menschen schon immer zu Geschmackskompositionen eingeladen. Ganz Mutige probieren sich zum Beispiel an einem Erdbeer-Tomaten-Eis am Stiel....
Jetzt beginnt die fruchtige Erdbeerzeit und was könnte man schöneres aus den roten Früchtchen machen als ein Erdbeereis? Wir haben ein Rezept von Léa Linster für Sie....
Am 23. Juli jährt er sich wieder: der Tag des Vanille-Eis! Und nach wie vor ist die gefrorene Creme mit den feinen schwarzen Pünktchen die unangefochtene Lieblingssorte der Deutschen. Doch kennen Sie schon die neuen Trend-Sorten? Und wissen Sie, was eine Autopanne mit Softeis zu tun hat? Nein? Dann machen Sie mit uns eine Reise...
Entenlebereis – Eine kulinarische Weihnachtsüberraschung vor dem großen Geflügelhauptgang. Das Rezept stammt von Carsten Otte, Autor des Buchs „Der gastrosexuelle Mann – Kochen als Leidenschaft“, erschienen im campus-Verlag....
Vanille, Schokolade, Stracciatella oder Joghurt – während der Sommerzeit lassen sich Eisliebhaber die gefrorene Köstlichkeit buchstäblich auf der Zunge zergehen. Längst findet man an den Eisdielen aber auch ausgefallene Kreationen. Zum Beispiel Biereis von Christian Jürgens, dem Gault Millau Koch des Jahres 2013. Ob das Biereis schmeckt? Einfach ausprobieren, wir haben das Rezept....
Beliebt bei Kindern wie auch bei Erwachsenen schlägt Eis mit 7,6 Litern pro Kopf und Jahr zu Buche. Wir nennen die beliebtesten Geschmacksrichtungen....
In der italienischen Ferienregion Emilia-Romagna eröffnet das weltweit erste Eismuseum. Das „museo del gelato“ hat der Eismaschinen-Hersteller Carpigiani an seiner Produktionsstätte in Anzola Emilia, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna eingerichtet. Erzählt wird die Geschichte des Eises weit vor Christus bis zur heutigen Zeit....
„In Eis könnte ich mich reinsetzen. Weil gekauftes Eis aber immer so viel Zucker enthält, mache ich mir gerne mal eine Portion Eis selber. Besonders gerne esse ich Walnuss-Eis“, sagt die vierfache Ruder-Olympiasiegerin Kathrin Boron....
