Im Rahmen der Bekanntgabe der The World´s 50 Best Restaurants 2025 in Turin (Piemont) sprach worlds of food mit internationalen Spitzenköchinnen und -köchen über ihre Ansichten zur Zukunft des Fine Dinings. Im vierten Teil dieser fünfteiligen Interview-Reihe sprechen wir mit Küchenchef Daniel Calvert, der mit dem Sézanne in Tokio eines der besten Restaurants Asiens leitet....
