Ein isolierter Trinkbecher, in hippen Kreisen auch Mug genannt, kann nicht nur als umweltfreundlicher Ersatz für die unsäglich zahlreichen „Coffee to go“-Becher dienen, die wir heutzutage benutzen, man kann auch ganz hervorragend Couscous darin garen. Etwas Gemüse dazu und schon kann man im Büro auch ohne Küche frisch essen....
Ein Rezept aus Shane McMahons Spargel-Kochkurs. Der irische Spitzenkoch veranstaltet regelmäßig Kochkurse in seinem Münchner Restaurant....
Tabouleh ist ein libanesischer Bulgur-Salat, der zur Vorspeise oder als Zwischenmahlzeit serviert wird. Unerlässlich sind viele Tomaten, angemacht wird er mit viel Petersilie und Zitrone. Für die typische Note sorgt frische Minze....
Klein, gelb und körnig: Auf den ersten Blick sehen sich Couscous und Bulgur ziemlich ähnlich. Dennoch sind sie nicht gleich: Während der Bulgur im Orient beheimatet ist, gibt es den Couscous vor allem in nordafrikanischen Ländern. Auch in der Verarbeitung unterscheiden sich Bulgur und Couscous....
Das Rezept für diesen Quinoa-Salat basiert auf dem einfachen Rezept für einen traditionellen Couscous-Salat. Quinoa ersetzt dabei den Couscous, ansonsten bleibt alles beim Alten. Das Ausprobieren lohnt sich aber, nicht nur wegen der vielen guten Inhaltsstoffe von Quinoa....
Heute stellen wir eine weitere Beilage zu Christina Richons Weihnachtsmenü vor. Das Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich leicht und vor allem gesund. Probieren Sie selbst: Das winterliche Maroni-Granatapfel-Couscous Rezept....
Nicht immer müssen es die kompliziertesten Gerichte sein, damit es gut schmeckt. Der beste Beweis: Couscous mit Hähnchenbrust....
Wir präsentieren ein exklusives Festtags-Rezept von Franz Fuiko. Der Österreicher kocht im Carpe Diem in Salzburg und präsentiert bei worlds of food ein Oster-Lamm auf seine Weise: Gebackenes Lamm mit Paprikacouscous....
Ausgefallene Rezeptidee: Rinderfilet mit Gewürz-Nuss-Couscous und Schalottensauce....
Cornelis Polettos Rezept für gegrillte Lachstranchen mit Zitrus-Couscous....
