Eine Backsteinfassade mit imposanter Freitreppe im Stil barocker Schlossarchitektur, darüber zwei Meter barocker Schlossarchitektur, darüber zwei 75 Meter hohe Schornsteine und im Inneren: neun unterschiedlich große Räume plus Outdoorbereich mit insgesamt über 3.000 m² Nutzfläche, allesamt in beeindruckender Industrieoptik. Das ist die Eventlocation Kraftwerk im schwäbischen Rottweil bei Stuttgart....
Wir haben uns beim Heimspiel des SC Freiburg gegen den VFL Wolfsburg das Gastronomie-Konzept im Schwarzwaldstadion angeschaut. Erfrischend altmodisch, möchte man bei all dem Einheitsbrei in vielen anderen Stadien sagen....
Ende August ist es gelandet: Das W.U.F.O. Die vier Buchstaben stehen für „Weiglers Ultimate Food Orbiter“, ein wahrlich glänzendes Novum in der der Eventgastronomie, das Spitzenkoch Wolfgang Weigler ab sofort zum Einsatz bringt. Eigens dafür wurde eine AirStream Land Yacht monatelang umgebaut, mit modernster Küchentechnik und weiteren Features ausgestattet....
Provokativ und lecker: Vor allem Rockmusiker und –bands erfreuen sich an den Kochkünsten von Ole Plogstedt und seiner „Roten Gourmet Fraktion“. Die Tournee-Caterer aus Hamburg revolutionieren seit 1993 die Backstage-Bereiche so erfolgreicher Gruppen wie Die Toten Hosen, Fettes Brot oder Musikern wie Jan Delay....
Eventcatering, für 25 Personen? Oder doch für bis zu 2.500. Das klingt nach einer großen Herausforderung. Genau das liebt Wolfgang Weigler jedoch, der im Münchner Süden seine Heimat hat. Dort, in der schönen Eventrotunde in Tutzing, ist auch der Sitz seines Catering-Unternehmens „Who wants it“. Von dort aus geht er mit seinem Team immer wieder...
Nach Stationen in der Luxus –und Spitzengastronomie, unter anderem bei Eckard Witzigmann, im Vier Jahreszeiten und bei Do&Co ist Thomas Forster derzeit als Chefkoch bei Dahlmann Catering tätig. Dahlmann Catering zählt zu Deutschlands führenden Anbietern von Event Catering im Premium Segment. worlds of food wollte von dem Spitzenkoch erfahren, wo die Unterschiede zwischen der Arbeit...
Fleischlos zum Sieg: Die Münchner Allianz Arena ist auch in der Saison 2011/2012 von der Tierrechtsorganisation PETA zum vegetarierfreundlichsten Stadion der Bundesliga gewählt worden....
