Ein (zuckerfreies) Müsli stellt in der Regel eine gesunde Mahlzeit zum Frühstück dar. Allerdings kommt es auf die Zutaten an. Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt, wie man sein Müsli am besten selbst macht....
Wer Amaranth schon probiert hat, für den sind die kleinen Powerkörner fast nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Höchste Zeit für alle Probierfreudigen, die mit Amaranth etwas Kraft tanken wollen: Diese Amaranth-Bratlinge mit einem passenden Salat sind schnell zubereitet und ein leichtes Gericht für den anstehenden Sommer....
Amaranth ist ein echtes Powerkorn. Das „Wunderkorn der Inka“ wird hierzulande immer mehr zum neuen Trend in der Vollwertküche. Denn: So klein die Körner auch sind, so groß ist ihre Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen. Und mit ihrem milden, nussigen Geschmack passen sie zu den unterschiedlichsten Rezepten....
Die Deutsche Halbmarathonmeisterin von 2010, Ingalena Heuck, und Ernährungsexpertin Valerie Kinzinger vom Münchner KOCHRAUM präsentieren einige der Rezepte, die die beiden für ihre Seminar-Reihe Rennen und Schlemmen entwickelt haben....
