Treffen sich ein IT-Spezialist und ein Metzger… Was dem ersten Anschein nach wie der Beginn eines zotigen Witzes klingen mag, hat sich im Falle von Lars Tinapp und Florian Stocker zu einer erfolgreichen Geschäftsidee entwickelt. Von München aus betreiben die beiden ihre Online-Metzgerei Jäger & Sammler und bieten qualitativ hochwertiges „Freiland Bio-Fleisch“ an. Wir haben...
Im Vorfeld der WM haben wir mit Nationalmannschaftskoch Anton Schmaus in der Münchner Kochgarage gekocht. Es gab, wie könnte es anders sein, selbstgemachte Stadionwurst samt Currysauce und Brötchen aus eigener Herstellung dazu. Wie sich der DFB-Koch auf die WM vorbereitet hat und auf welches Küchengerät er in Russland nicht verzichten möchte, lesen Sie hier....
Die Lieblingsgerichte der Deutschen sind klassische Fleischgerichte, aber Pasta holt auf....
Kartoffelsalat – eine Weihnachtsgeschichte. Ob mit oder ohne Mayonnaise: Mit der richtigen Kartoffel gelingt der beliebte Klassiker am Heiligen Abend....
Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, woher die Kartoffelnamen eigentlich stammen? Es gibt verschiedene Theorien, die wir vorstellen....
Das sind die beliebtesten Obst- und Gemüsesorten Deutschlands. Wir stellen jeweils die Top 3 vor und erklären, wie sie zu Hause lange lecker bleiben....
Friedrich von Thun ist ein gefragter Schauspieler, der bereits in unzähligen TV- und Kinoproduktionen mitwirkte. Dass er auch ein leidenschaftlicher Genießer ist, verriet er uns im Interview....
Saliya Kahawatte wurde mit 15 Jahren fast komplett blind, eine Netzhautablösung kostete ihn über 90 Prozent seiner Sehkraft. Das hinderte ihn aber nicht daran, seinen Traum einer Karriere in einem Luxus-Hotel in München und in der Gastronomie in die Tat umzusetzen. Seine bewegende Geschichte wurde in „Mein Blind Date mit dem Leben“ verfilmt und erscheint...
Vom Bamberger Hörnchen hat wahrscheinlich jeder Deutsche zumindest mal gehört. Doch was genau ist es eigentlich? Etwa ein Gebäck? Ein Tier? Falsch: Es ist eine Kartoffel – 2008 wurde sie sogar zur Kartoffel des Jahres gewählt. Sie ist nur mit großem Aufwand anzubauen und hat dabei nur einen geringen Ertrag....
Als erstes Sternerestaurant in Deutschland nimmt das Caroussel im Relais & Châteaux-Hotel Bülow Palais Dresden eine vegetarische Variante der Foie gras auf die Speisekarte. Das steckt hinter der „Faux Gras“....
