Wie wird die Kartoffel in Deutschland – abgesehen von der gekochten Variante – am liebsten verzehrt? Hier sind die deutschen Kartoffelcharts:...
Am 6. September ist der Tag des Kaffees. Hier einige interessante Zahlen und Fakten rund um die braune Bohne....
Die Form der Brezel, wie wir sie heute kennen, war bereits im Jahr 1111 verbreitet. Sehr lange schon wird die Brezel sogar als Berufssymbol auf dem Bäckerwappen verwendet. Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Form ist sie bereits im 14. Jahrhundert zum Wahrzeichen der Bäcker geworden. Um die Entstehung der Brezel ranken sich aber verschiedene Geschichten....
Benjamin Thompson, Graf von Rumford hat sie in München erfunden, die klassische Rumford-Suppe. Wir stellen das Rezept und die Geschichte hinter diesem einfachen Gericht vor, schließlich hatte sie bereits im 18. Jahrhundert einen ganz bestimmten Zweck zu erfüllen. ...
In Reih und Glied sind sie aufgetürmt, formschön und mit anziehenden Farben: Eine Tomate gleicht der anderen, die Karotten liegen einheitlich in Reih und Glied und auch das Obst unterscheidet sich untereinander nicht mehr. So sehen gängige Obst- und Gemüseregale heutzutage aus. Sie sind das Ergebnis der Hybridsamen. Aber was sind Hybridsamen eigentlich?...
Klassischerweise gelten die Monate September und Oktober als Pilzsaison. In diesem Jahr hat sie das feucht-warme Wetter vielerorts schon früher eröffnet: Bereits seit Ende Juli zieht es die Speisepilzliebhaber in den Wald....
Pizza aussuchen, bestellen und essen. So einfach ist das als Kunde eines Pizza-Lieferservices. Doch was passiert während man auf seine Pizza wartet. Wie ist es um die Logistik eines Pizza-Lieferdienstes bestellt und wer garantiert, dass die Pizza immer gleich schmeckt? Wir waren bei Deutschlands größtem Pizza-Lieferanten zu Gast....
Kabarettist Philipp Weber riskiert in seiner satirischen Kolumne Kopf und Kragen. Und das nur, weil er Trendsetter werden wollte....
Andreas Moths entwickelt Pizzen für Deutschlands größten Pizza-Bringdienst. Wie das vor sich geht und ob man Pizza nicht auch irgendwann satt hat, verrät uns der Diplom-Ökotrophologe im Interview....
Ole Plogstedt bekocht seit zwei Jahrzehnten zusammen mit seinem Rock´n´Roll-Catering „Rote Gourmet Fraktion“ Bands wie Die Toten Hosen, Jan Delay und Fettes Brot während ihrer Tourneen. Nun engagiert er sich gemeinsam mit Oxfam im Kampf gegen den weltweiten Hunger....
