Salsa de Aji ist ein leckerer Dip, den man vielseitig einsetzen kann und der leicht gemacht ist. Hier das Rezept....
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute das Dessert: Tabak-Schokoladenmousse mit Whiskey Sour....
Den dritten Platz bei der Made in GSA Cocktail Competition belegte der Berliner Christian Kern aus der Saphire Martini Lounge. Hier gibt es das Rezept für seinen Cocktail Lütte Kümm (Moorwasser):...
Ein Cocktailrezept von Christian Kern aus der Saphire Martini Lounge: Cocktail Hanse Sour....
Der Kölner Bartender Frederik Knüll landete mit seinen Drinks Herrenjedeck 2.0 und Grandad’s Gusto auf dem zweiten Platz der Made in GSA Cocktail Competition. Das Rezept für seinen Cocktail Grandad’s Gusto gibt es hier:...
Das beste Händchen beim Kreieren seiner Cocktails und einen fast fehlerfreien Auftritt vor der Jury der Made in GSA Cocktail Competition hatte der Bartender Torsten Spuhn mit seinem Cocktail Goldrush. Hier finden Sie das Rezept:...
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute der Hauptgang: Entrecôte & Backerl, geräucherte Paprika, Cous Cous, gebackene Dattel....
Spitzenküche für zu Hause: Wir präsentieren das Menü von Marek Nitsche, mit dem er beim Wettbewerb Koch des Jahres angetreten ist. Heute die Vorspeise: Jakobsmuschel, Portulak, Buttermilch, Roggenbrot, Gurkenmousse....
Nicht nur optisch ist diese süße Versuchung ein Leckerbissen. Die Rezeptidee der Ballbäuschen...
Ein schmackhafter Rezepttipp des Weltgenusserbe Bayerns: Pochiertes Rinderfilet, gefüllt mit Allgäuer Bergkäse an Petersilien-Kartoffelpüree....
