Fruchtfliegen sind ohne Frage lästige Tiere. Aber wie kann man sie loswerden? Mit diesen Tipps und Hausmitteln können Sie Fruchtfliegen ganz einfach beseitigen....
In der asiatischen Küche ist Panko nicht wegzudenken. Aber was ist das überhaupt? Wir stellen Ihnen das Lebensmittel vor....
Wenn Sie einen nicht küchenfertig verarbeiteten Tintenfisch kaufen, kann es sein, dass dieser unangenehm riecht. Wie man in Japan einen frischen Tintenfisch reinigt und den Geruch beseitigt, erfahren Sie hier....
Ob ein Steak aber wunschgemäß kross wird und der Fisch sich locker vom Boden löst, hängt nicht allein vom Talent des Kochs, sondern auch von den Zutaten und der richtigen Pfanne ab. Je nach Material bringen diese ganz unterschiedliche Eigenschaften mit, wie die kleine Pfannenkunde des französischen Herstellers Le Creuset zeigt....
Sind Sie schon öfter daran verzweifelt, das perfekte Rindersteak zu braten. Wir meinen wirklich perfekt: Rosa und zart, aber nicht blutig. Mit dieser Methode wird es klappen. Beim Rückwärtsgaren landet das gute Stück erst am Schluss in der Pfanne....
Warum die Italiener gemischte Pasta für ihre Suppen und Eintöpfe (Minestre) verwenden, hat Graciela Cucchiara vor Ort in Erfahrung gebracht. Die Chefin der Münchner Kochgarage war in der Nähe des Vesuvs unterwegs und hat dort traditionelle Gerichte mit den Einheimischen gekocht....
Graciela Cucchiara aus der Münchner Kochgarage war wieder einmal auf Reisen. Aus Italien, der Heimat ihrer Großmutter, hat die gebürtige Argentinierin sieben goldene Regeln zum Pasta-Kochen für worlds of food mitgebracht. So kocht man in Kampanien, der Gegend rund um Neapel, Nudeln....
Küchentipp: Schluss mit braunen Schnittflächen von Obst und Gemüse....
Damit Teige für Kuchen und Pfannkuchen perfekt aufgehen und locker-leicht im Mund zerschmelzen, braucht es keine hohe Backkunst. „Das Geheimnis heißt Mineralwasser“, verrät Küchenchef Felix Petrucco. „Mineralwasser mit Kohlensäure ist die ideale Zutat zum Backen.“ Es lässt Teige fluffig aufgehen und ist zudem eine kalorienfreie Alternative zu schwerer Sahne....
Beißen Sie sich an hartem Brot nicht die Zähne aus. Wenn Sie folgende Tipps des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks beachten, bleibt Ihr Brot länger frisch....
