Panasonics neuer Multicooker gehört zu einer Reihe innovativer Küchengeräte, die auf die Bedürfnisse von Familien und ambitionierten Hobbyköchen zugeschnitten sind. Grillen, Dämpfen, Kochen oder Braten – all das gelingt mit dem Multitalent direkt am Esstisch. Laut Hersteller ist das Gerät „ideal für das Kochen mit Kindern, zwanglose Familienmahlzeiten bis hin zum beeindruckenden Menü für Freunde“.
Kompakt, vielseitig und bereit, den Küchenalltag zu erleichtern
Beeindruckend ist vor allem, wie wenig Platz der Panasonic Multicooker benötigt. Im Handumdrehen steht er in der Mitte des Esstisches, eine der – je nach Modell – vier* (NF-GM400) oder sechs* (NF-GM600) mitgelieferten Kochplatten wird aufgelegt und schon kann es losgehen. Automatikprogramme für jede Zubereitungsart nehmen dem Nutzer die Entscheidung über Temperatur und Garzeit ab. Das Bedienfeld ist übersichtlich, bebildert und auch ohne Blick in die Bedienungsanleitung sprichwörtlich kinderleicht zu verstehen. Nach der Benutzung lassen sich alle Platten problemlos im Geschirrspüler reinigen und anschließend platzsparend zwischen Topfaufsatz und Deckel stapeln.
Digitale Unterstützung: Kochen mit der Panasonic Kitchen+ App
Ergänzend zum Gerät bietet Panasonic mit der speziell entwickelten Kitchen+ App eine digitale Kochhilfe. Registrierte Nutzer finden hier eine Vielzahl an Rezepten für alle mitgelieferten Kochplattenaufsätze – darunter auch inspirierende Ideen aus der internationalen Küche. Man sollte sich jedoch darauf einstellen, für manche Gerichte auch außergewöhnlichere Zutaten einzukaufen.
Gerade für weniger geübte Köche ist die Möglichkeit hilfreich, nicht nur Rezepte, sondern auch kleinschrittige Kochanleitungen abzurufen. Lieblingsrezepte lassen sich bequem speichern. An ihre Grenzen stößt die App allerdings, wenn gezielt nach Rezepten für bereits vorhandene Kühlschrankzutaten gesucht wird.
Familienspaß mit der Pancake-Platte
(sowohl im NF-GM400 als auch im NF-GM600 enthalten)
Unser erster Test gilt der Pancake-Platte – und damit einer Situation, die viele Eltern nur zu gut kennen: Kaum ist der Pfannkuchen für das zweite Kind fertig, verlangt das erste bereits Nachschub. Hektisches Braten, heiße Fettdämpfe und anhaltende Küchengerüche inklusive.
Die Pancake-Platte des Panasonic Multicookers erlaubt es, sechs kleine Pancakes gleichzeitig zuzubereiten. Die vorprogrammierte Garzeit von 30 Minuten reicht für rund zwölf Pancakes. Wenden, Dekorieren, Naschen und Nachfüllen beschäftigen den Nachwuchs so sehr, dass Eltern entspannt zusehen können – zumal dank der robusten Keramikbeschichtung kein heißes Bratfett nötig ist.
Weitere Pluspunkte: Der integrierte Rauch- und Geruchsfilter bindet entstehende Dämpfe zuverlässig in einem Wasserfach im Geräteboden. Verspätet sich der erwartete Besuch, bleibt man gelassen – die Warmhaltefunktion des Multicookers hält alle Speisen zuverlässig auf der vorprogrammierten oder individuell eingestellten Temperatur und Zeit.
Härtetest für die Pancake-Platte
Natürlich wollten wir wissen, ob die Pancake-Platte mehr kann als nur Pfannkuchen. Also kommt alles auf den Tisch, was der Kühlschrank hergibt: Rösti, dicke Ziegenkäsetaler, kleine Tomaten, Halloumi mit Honig – und zum Schluss ein paar Walnüsse.
Das Ergebnis überzeugt: Die halbe Stunde Garzeit reicht perfekt für den Ziegenkäse, Honig und Nüsse verleihen dem Halloumi eine süßlich-kristalline Hülle und selbst die Rösti werden knusprig. Dank Warmhaltefunktion lässt sich anschließend ganz entspannt genießen.
Lust auf Neues?
Die Rezepte in der beiliegenden Bedienungsanleitung helfen nicht nur beim Einstieg, sondern zeigen schnell, welches Potenzial im Multicooker steckt. Von scharfem Anbraten über Niedrigtemperaturgaren bis hin zu Grillen und vitaminschonendem Dämpfen – die Bandbreite ist groß. Auch Antipasti und kleine Snacks gelingen problemlos.
Fazit
Der Panasonic Multicooker bringt die ganze Familie zum gemeinsamen Kochen, Brutzeln und Experimentieren an einen Tisch. Dank der voreingestellten Programme gelingt gesundes Essen auch an stressigen Arbeits- und Schultagen mühelos. Leidenschaftliche Köche werden die manuell einstellbaren Funktionen schätzen und sich mithilfe der App an anspruchsvollere Rezepte wagen.
Besonders empfehlenswert ist der Multicooker jedoch für gesellige Menschen mit begrenztem Platzangebot: Studierende im Wohnheim, Gartenbesitzer mit kleiner Laube oder Camper, die mehr möchten als Gasflamme und Grill.
Weitere Informationen: store.eu.panasonic.com
