Der Kulinarische Jakobsweg 2018 im Tiroler Paznaun ist eröffnet. Den ganzen Sommer kann man dort nun besondere kulinarische Erfahrungen bei tollen Wandertouren machen. Mit von der Partie: Spitzenkoch Heinz Winkler. Sein Rezept: Kaiserschmarren im Pfandl mit Apfelmus, Grantenmarmelad, Zwetschken und Vanille....
Wir verraten, wo die besten Speak Easy- und Hidden Bars von Tallinn über Berlin und New York bis nach Hong Kong zu finden sind....
Pintxos, oft auch Pinchos genannt, sind das baskische Pendent zu den Tapas im übrigen Spanien, mindestens genauso schmackhaft und sogar noch vielseitiger. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise ins Baskenland, die Heimat dieser unglaublich leckeren Vorspeisen und Häppchen!...
Mauro Colagreco gehört zu den bekanntesten Köchen weltweit. Seine marktbasierte und saisonale Küche in seinem Restaurant Mirazur an der Côte d’Azur hat dem Argentinier zwei Sterne im Guide Michelin und Platz drei unter den World´s 50 Best Restaurants eingebracht. Im Herbst wird er erstmals eine Pop-up-Version des Mirazur in Madrid eröffnen. Ein Portrait des Spitzenkochs....
In vino veritas. Die bittere Wahrheit ist: Deutschlands Weintrinker kennen nicht einmal die bekanntesten Marken und Weingüter! Das geht aus der aktuellen und repräsentativen Erhebung „Weinatlas 2018“ des Marktforschungsinstituts SPLENDID RESEARCH GmbH hervor....
Wie findet man den passenden Cocktail für sich und welche Cocktails bieten sich bei heißen Temperaturen an? Diese Fragen beantwortet Cocktail-Experte Marc Zielinski, der zudem sein Rezept für den Cocktail „Gin meets Maracuja“ verrät....
Am 29. September wird erstmals der Tag der Tomate gefeiert. Die italienische Tomatenmarke Mutti lobt als attraktiven Hauptpreis eine Reise nach Parma aus....
In den Wein-Olymp: Weingut Prinz von Hessen ist offizieller Weinlieferant und Partner des 37. Deutschen SportpresseBalls....
Hercules Tsibis ist der neue Manager von Frankfurts ältestem und berühmtesten Nachtlokal, Jimmy’s Bar im Grandhotel Hessischer Hof. Der 52-jährige Master-Mixologist ist seit 1984 im Geschäft und gehört zu den erfahrensten, besten Barkeepern weltweit. In der Mainmetropole machte er sich unter anderem einen Namen durch die Life Style Bar im Maritim Hotel, die er 1996...
Salz ist lebensnotwendig. Gleichzeitig gilt ein zu hoher Salzverzehr aber auch als Ursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Wie viel Salz sollte man denn nun zu sich nehmen? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....