Mauritius – bekannt für seine Traumstrände und sehenswerten Küstenabschnitte, sein fast die gesamte Insel umgebendes Korallenriff, seine lebensfrohen Einwohner und ihre bunte Kultur. Allesamt schützenswerte Schätze, die sowohl Urlaubern als auch einheimischen Traditionsunternehmen wie Beachcomber Resorts & Hotels am Herzen liegen....
„Trink doch mal einen Tee.“ Diesen Tipp bekommen viele bei einer Erkältung. Aber welcher Tee ist eigentlich bei Schnupfen, Husten und Fieber der richtige? Wir haben uns die bekannten und weniger bekannten Erkältungskräuter aus der Volksmedizin einmal angeschaut und die wichtigsten Tipps zu verschiedenen Teesorten mitgebracht....
Premiere für den Almauftrieb-Wein: Exklusive Weinkreationen treffen auf bayerische Tradition im Herzoglichen Gasthaus Altes Bad in Wildbad Kreuth....
50 Best gibt bekannt, dass die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserte Preisverleihung The World’s 50 Best Restaurants 2025 am Donnerstag, den 19. Juni 2025, in der Stadt Turin in der italienischen Region Piemont stattfinden wird....
Inmitten der atemberaubenden Berglandschaft des Trentino liegt das renommierte Weingut Ferrari Trento. Seit seiner Gründung durch Giulio Ferrari im Jahr 1902 sorgt das Unternehmen nicht nur in der italienischen Weinwelt für Furore. Heute wird das Weingut von der Familie Lunelli geführt, die nicht nur die hohe Qualität und die Traditionen der Marke bewahrt, sondern sie...
Ferrari Trento gewinnt die Trophäe „World Champion – Classic Blanc de Noirs“ und wird zum Schaumweinhersteller des Jahres gekürt....
Starkoch Mauro Colagreco ist Küchenchef des preisgekrönten Restaurants Mirazur an der französischen Riviera. Mit seinen drei Michelin-Sternen und dem Titel „The World´s Best Restaurant 2019“ setzt er stets neue kulinarische Maßstäbe. Nun ist sein neues Kochbuch erschienen, bei dessen Entstehung wir in seinem Restaurant in Menton dabei waren....
Weit weg von Italiens Metropolen im Norden findet sich mit dem BROS´ ein kulinarisches Kleinod im tiefsten Süden des Landes, das die traditionelle Küche Apuliens in den malerischen Altstadtgassen Lecces modern interpretiert, dabei alle Sinne anspricht und die Gäste mit aromatischer Intensität konfrontiert....
Am 21. Oktober 2024 fand im Kameha Grand in Bonn das Finale des renommierten Live-Wettbewerbs ‚Koch des Jahres‘ statt. Sechs aufstrebende Spitzenköche kämpften vor tausend Fachbesuchern und Pressevertretern um den Titel. Mit Ihren Drei-Gänge Menüs mussten sie eine hochkarätige Spitzenjury überzeugen. Den Sieg sicherte sich schlussendlich Jaspar Wcislo. Ihm folgten Alexander Högner und Simon Scheuerlein...
Dieter Müller, Dreisternelegende und Jury-Präsident beim Kochwettbewerb „Koch des Jahres„, im Interview über die Bedeutung des Wettbewerbs, über seine beeindruckende Karriere, seine Küchenphilosophie und die Herausforderungen für die nächste Generation von Köchen in der Spitzengastronomie....