Stefans Tipps für Küchenprofis und Vollpfosten. Heute: Wie belebt man hartes Brot wieder?...
Um zu verhindern, dass Lebensmittel unnötig weggeworfen werden müssen, empfiehlt es sich, schon vor dem Einkauf gut zu planen. Viele Lebensmittel verderben, weil beim Einkauf viele Fehler gemacht werden. Deshalb gibt es an dieser Stelle zehn Tipps, um Lebensmittel bereits beim Einkauf vor der Tonne zu retten....
Viele verbinden den Kürbis mit herbstlichen Gerichten. Doch seine Saison beginnt schon im Sommer. Bereits seit Juli werden reife Früchte geerntet. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesernährungsministeriums zeigt, woran man reife Kürbisse erkennt und wie das Gemüse ideal aufbewahrt wird....
Wir verlosen in Zusammenarbeit mit Leifheit ein komplettes Einkoch-Set und ein siebenteiliges Kochtopf-Set von Mulex im Gesamtwert von 233 Euro....
Menschen, die für sich selbst kochen, ernähren sich gesünder. Das haben Forscher der John Hopkins University in Baltimore haben in einer Studie herausgefunden....
Ob mit Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber Whoopie Pies backen oder mit Sternekoch Wolfgang Müller das perfekte Steak grillen: Die eat&STYLE hält für alle Foodies das passende Angebot bereit. Erster Halt des Festivals ist vom 28. bis zum 30. August Frankfurt am Main, gefolgt von Hamburg, München, Köln und Stuttgart. ...
Zehn Uhr morgens, das Klingeln der Schulglocke läutet die große Pause ein: Zeit für das Pausenbrot! Doch was kommt in die Frühstücksbox? Die Antwort kennt Jan-Philipp Cleusters (23). Der jüngste TV-Koch Deutschlands hat kreative Rezepte für gesunde Pausenbrote entwickelt. Ganz vorne mit dabei: Wrap- und Bagel-Kreationen, die für Abwechslung zwischen den Schulstunden sorgen....
Das neue Schuljahr beginnt und damit steht die Frage im Raum, was man seinen Kindern auf dem Schulbrot serviert. Im Rahmen der Initiative Gesundes Pausenbrot hat der jüngste TV-Koch Deutschlands, Jan-Philipp Cleusters, zusammen mit Kerrygold kreative Rezepte für gesunde Pausenbrote entwickelt. Heute stellen wir seinen Wrap mit Hühnchenbrust und Tomate vor....
Das neue Schuljahr beginnt und damit steht die Frage im Raum, was man seinen Kindern auf dem Schulbrot serviert. Im Rahmen der Initiative Gesundes Pausenbrot hat der jüngste TV-Koch Deutschlands, Jan-Philipp Cleusters, zusammen mit Kerrygold kreative Rezepte für gesunde Pausenbrote entwickelt. Heute stellen wir seinen „Schüler-Bagel auf Hawaii“ vor....
Wer wird Koch des Jahres 2015? Das große Finale rückt immer näher: Am 12. Oktober kämpfen acht ambitionierte Spitzen-Köche um einen der begehrtesten Titel der Branche. Wir stellen in unserer Portraitserie alle Finalisten vor, die auf der Anuga gegeneinander antreten werden und präsentieren eines ihrer Gewinner-Rezepte. Heute: Das Rezept von Finalist Matthias Pietsch....