Die peruanische Gastronomie erobert derzeit die Welt. Der Besuch von ausgezeichneten Restaurants ist eines der Highlights einer jeden Peru-Reise. Die Gourmet-Tempel des Landes sind längst nicht mehr nur in der Hauptstadt Lima zu finden. Fünf Restaurant-Tipps für Ihren Peru-Urlaub....
Wie einfach gesunde Küche ist und vor allem, wie gut sie schmecken kann, zeigt die aus der ersten „The Taste“-Staffel bekannte Graciela Cucchiara Anfang November in ihrer Münchner Kochgarage. Bei der Veranstaltung „Super Mother Food Open“ am 7. November kommen vor allem sogenannte Superfoods wie Quinoa und Chia Samen zum Einsatz....
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival, eines der besten Gourmetfestivals weltweit, geht am 23.2.2017 mit der legendären Welcome Party im Kloster Eberbach an den Start. Bis zum 12. März folgen 60 spektakuläre Veranstaltungen mit 24 Spitzenköchen und über 300 Weingütern....
OTTO GOURMET, der Online-Versandhandel für qualitativ hochwertiges Fleisch, wurde von der Tageszeitung DIE WELT im Oktober 2016 zum diesjährigen Service-Champion ausgezeichnet. Bei dem größten Service-Ranking Deutschlands erreichte OTTO GOURMET in der Kategorie Online-Fleischversender den ersten Platz....
Den Kopfsalat am Stück zu servieren, macht aus einer einfachen Beilage eine kreative Vorspeise. Eine Idee, die auch Tim Raue hatte. Wir haben sein Rezept mit dem interessanten Dressing und Honigzwiebeln als Topping nachgekocht und präsentieren eine leicht abgewandelte Version....
Das Pesto wird klassisch zu Spaghetti gegessen, ist aber auch ein tolles Topping für Eckart Witzigmanns Gemüsesuppe aus der App „HealthFood“....
Sternekoch, Kochprofi, Betreiber einer Kochschule, Buchautor: Die Liste mit Andi Schweigers Tätigkeiten ist lang. Zur Veröffentlichung seines neuen Kochbuchs, „Regional mit Leidenschaft“, trafen wir den Koch auf dem Viktualienmarkt zum Gespräch....
Das Rezept Dry-Aged-Rinderrücken mit grünen Bohnen, Champignons und Kefir-Krapfen stammt aus Andi Schweigers neuem Kochbuch „Regional mit Leidenschaft....
Witzigmann Academy und BMW Group ehren ECKART 2016 Preisträger. Feierliche Preisverleihung in der BMW Group Classic mit Gala-Dinner der Extraklasse. Zahlreiche Prominente wie Uli Hoeneß, Theo Waigel und Hannes Jaenicke feiern die internationalen Gewinner. ...
Dominique Crenn aus San Francisco erhielt als erste Köchin der USA zwei Michelin Sterne und wurde in diesem Jahr zudem als beste Köchin der Welt ausgezeichnet. In München erhielt sie nun auch noch den „Eckart 2016“, den Internationalen Eckart Witzigmann Preis. Wir sprachen mit der erfolgreichen Köchin, die aus dem Feiern gar nicht mehr herauskommt....