Hilfreiche Tipps rund um eine pflanzliche Ernährungsweise von Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin. Sie erklärt, worauf bei veganer Ernährung geachtet werden muss....
In Zeiten, in denen ein Lebensmittelskandal den nächsten jagt und immer mehr schockierende Berichte über den Umgang mit Tieren ans Tageslicht kommen, ist es nachvollziehbar, dass immer mehr Menschen eine vegetarische Lebensweise bevorzugen. Nur auf Fleisch zu verzichten, geht einigen Menschen aber nicht weit genug....
Häufig fragt man sich, was vegan lebende Menschen eigentlich für Alternativen zu „normalen“ Lebensmitteln haben. Wir stellen vegane Alternativen zu Milch, Butter, Käse und Eiern vor....
Die VeggieWorld ist die größte deutsche Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler. 2013 wird die Veranstaltung vom 15. bis 17. Februar in Wiesbaden zu Gast sein....
Immer mehr ernährungsbewusste Menschen suchen nach fleischlosen Eiweißquellen. Insbesondere Vegetarier und Veganer greifen dabei immer häufiger auf Sojaprodukte und Tofu zurück, um ihren täglichen Eiweißbedarf zu decken. Mit ungewollten Risiken....
Nach den Erfolgen in Wiesbaden mit über 20.000 Besucher öffnet die „VeggieWorld – Die Messe für nachhaltiges Genießen“ ihre Türen auch in Düsseldorf. Am 1. und 2. September kann sie dort im Congress Center besucht werden. Vorträge gibt es unter anderem von Ariane Sommer und Dr. Ruediger Dahlke....
Bisweilen nimmt die Diskussion, ob Mensch Fleisch essen oder lieber darauf verzichten sollten, groteske Züge an. Dabei gibt es einige Studienergebnisse, welche die Argumente der Vegetarier stützen. Doch wie so häufig gilt: Traue keiner Studie, die du nicht selber gefälscht hast....
