Wer einen Blick auf die Zutatenliste von Lebensmitteln wirft, muss feststellen, dass beinahe überall Palmöl enthalten ist. Aber warum ist das so und welche Alternativen gibt es? Wir liefern Antworten....
Roher Fisch, mit saftigem Reis und Algen verpackt – Sushi. Die japanischen Fischhäppchen haben den deutschen Alltag längst erobert: Als stilvolles Restauranterlebnis oder abgepackt als gesundes Fastfood aus der Kühltheke. Doch die Popularität der kleinen Fischröllchen hat Folgen – für die gesamte Meeresumwelt. Ein Sushi-Ratgeber des WWF verrät, welchen Fisch man bedenkenlos essen kann....
Fleisch wird immer teurer, das Zuchtvieh belastet die Umwelt und benötigt eine Menge Weideland und häufig erfolgt die Haltung der Tiere nicht artgerecht. Kein Wunder, dass Fleisch in unserer Gesellschaft ein zunehmend schlechtes Image hat. Geht es nach dem Willen der Industrie, könnte Fleisch aus dem Labor die Lösung sein....
Müll hat einen Namen! Das stellt Kabarettist Philipp Weber in seiner aktuellen Kolumne fest. Nestlé kam als erster auf die Idee mit dem in Pads portionierten Kaffee. Mit dem was dahinter steckt, konfrontierte er einen Mitarbeiter einer – wie er es nennt – „Nespresso-Boutique“…...
