Sie haben Saison: Kopfsalat, Radieschen, Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. Wie sie länger halten und was man mit vermeintlichem Lebensmittelabfall machen kann, zeigt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)....
Eine ausgewogene Ernährung führt zu einer verbesserten Lebensqualität. Die körperliche Leistungsfähigkeit wird gesteigert und das Wohlbefinden wird erhöht. Für einen guten Gesundheitszustand ist eine gesunde Ernährung essentiell. Die AOK Hessen gibt Tipps, die zu einer gesunden Ernährung beitragen....
„Seinen ersten Tag in New York City vergisst man einfach nicht“, weiß Derk Hoberg. Weil der Journalist auch die folgenden nicht vergessen wollte und ein Faible für gutes Essen hat, gründete er den kulinarischen New York-Reiseführer newfoodcity.de....
Endlich Frühling! Höchste Zeit, um den eigenen Körper wieder auf Touren zu bringen. Auch was und wie wir essen, beeinflusst Wohlbefinden und Gesundheit. Für die Zahngesundheit spielt die Ernährung ebenfalls eine große Rolle, was häufig unterschätzt wird. Die Bayerische Landeszahnärztekammer (BLZK) hat Tipps zusammengestellt....
Kapaun de Bresse – Kulinarische Weihnachten wie in Frankreich. Fleischspezialist Otto Gourmet liefert Infos zum edlen Federvieh und einen Rezept-Tipp....
Passend zum kühler werdenden Herbstwetter gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft Lebensmittelretter-Tipps rund um wärmende Suppen und Eintöpfe: Wie man Suppengrün und Gemüse der Saison länger aufbewahren kann und wie Suppen- und Eintopfreste am besten aufbewahrt werden....
Kartoffeln sind lecker und vielseitig – egal, ob als Beilage oder als Hauptgericht. Unter den richtigen Bedingungen sind sie außerdem auch ohne den passenden Keller lange haltbar. Wir haben fünf Tipps, worauf es bei der Lagerung der tollen Knollen ankommt....
Die Welt versammelt sich in Dirndl und Lederhosn im schönen München. In der Hand eine Tüte frisch gebrannter Mandeln, süße Zuckerwatte oder ein duftendes, knuspriges Hendl. Wer dieses Jahr nicht auf dem Oktoberfest anzutreffen ist und den goldenen Spätsommer auf der eigenen Terrasse verbringt, kann das auch mit einem richtig guten Profi-Hendl tun. Ganz einfach...
Zum Schulstart gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Tipps, damit Pausenbrot und Belag nicht im Abfall landen....
Eier trennen – ist doch eigentlich ganz einfach, oder? Bei manchen klappt das aber nicht so ganz. Wir erklären Ihnen deshalb, wie man Eigelb und Eiweiß richtig trennt. ...
