Der Sommer ist da und es wird gegrillt in Deutschland, wann immer es nur geht. Doch auch andere Länder pflegen eine regelrechte Grillkultur: In Südafrika zum Beispiel ist das sogenannte „Braai“ eine echte Volkstradition. Die optimale Zubereitung von Fleischgerichten ist hier wie dort allerdings eine ganz besondere Herausforderung. Doch mit dem Grill-Gadget MEATER können Fleisch...
Beim Frittieren stellt sich häufig die Frage, ob das Öl bereits heiß genug ist, um das Gargut zu frittieren. Wie Sie testen können, ob das Frittier-Fett bereits heiß genug ist:...
Wenn man nur wüsste, wie heiß das Fleisch im inneren ist, wie viel besser würde das Grillgut nur gelingen. Der Experte benutzt deswegen ein Grillthermometer. Apple-Fans können die Temperatur nun locker auf ihrem iPhone oder ähnlichem kontrollieren, denn dafür gibt es jetzt das iCelsius Grillthermometer....
