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Browsing Tag: Symposium

Derk Hoberg

Nach Frankreich verfügt kein zweites Land über mehr Sterneköche als Deutschland. Es sei an der Zeit, das Profil der deutschen Küche weiter zu schärfen, so Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Um in diesem Bereich Fortschritte zu machen, diskutierten beim Symposium im Vorfeld des internationalen Eckart Witzigmann-Preises am 09. Juli 2015 in der BMW Welt Experten über neue...

CHEF-SACHE.eu 2012 Sven Elverfeld auf der Bühne der CHEF-SACHE 2011

Die CHEF-SACHE gibt Antworten: Starchefs live on stage, dazu Wettbewerbe, Ausstellungen und aktives Networking. Ein Symposium für etablierte Köche und Talente. Die diesjährige CHEF-SACHE unter dem Motto „Key driver for success“ lädt am 16. und 17. September ins Staatenhaus in Köln ein, um über die neuesten Trends und Techniken zu berichten....