Lammkeule mit Heidehonig und Bier glasiert – ein Rezept von Spitzenkoch Jens Rittmeyer, Chef de Cuisine des Restaurants KAI 3 im Hotel Budersand auf Sylt. worlds of food wünscht schon jetzt Guten Appetit und Frohe Ostern!...
Sylter Gaumenfreuden am Rhein erleben. Themenwoche im Breidenbacher Hof präsentiert nordfriesische Küche....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Holger Bodendorf. Der norddeutsche Spitzenkoch kochte nach seiner Ausbildung unter anderem im legendären Hotel Atlantic in Hamburg, entdeckte in den 90er Jahren aber sein Herz für die Insel Sylt. Seinen ersten Stern erkochte er sich im Jahr 2000 im Restaurant Veneto (im Hotel Windrose),...
Die Biermarke Duckstein freut sich, Jens Rittmeyer für eine langfristige Kooperation gewonnen zu haben. Der innovative Spitzenkoch, Chef de Cuisine des Restaurants KAI 3 im Hotel Budersand auf Sylt, ist der ideale Partner für die hochwertige Bierspezialität. Beide verbindet eine Philosophie, in der nur hochwertigste Zutaten in der Zubereitung, ob nun beim Kochen oder beim...
