Spitzenkoch Georg Friedl kocht viel mit Bier und Bieraromen. Wir haben ihn mit der Kamera beim Kochen in Österreich besucht. Dort erklärte er uns, wie es dazu kam und verriet uns ein spannendes Spargelrezept mit einer leichten Biersoße, passend zur Spargelzeit....
Die Spargelzeit hat endlich begonnen! In unserer Reihe präsentieren wir raffinierte Rezepte, rund um das königliche Gemüse. Den Anfang macht Sterneköchin Douce Steiner. Sie hat bereits mit ihrem ersten Kochbuch „Cuisine Douce“ für großes Aufsehen gesorgt und dafür die Auszeichnung „Kochbuch des Jahres“ erhalten. Nun ist ihr zweites Werk erschienen: „Meine leichte Küche“. Passend zur...
Wer kennt das nicht, wenn Feiertage vor der Tür stehen fragt man sich regelmäßig: Was soll ich da nur wieder kochen? worlds of food hat rechtzeitige Rezeptvorschläge für Ostern, um dem Rätselraten ein Ende zu bereiten. Ein leckerer, mit Gemüse gefüllter Schweinerollbraten macht den Anfang. Das Osterfest kann kommen!...
„Blaubeerpfannkuchen sind zwar nicht unbedingt das Sportgericht schlechthin, aber eine Leckerei, die man sich auch als Leistungssportler nach hartem Training und Wettkämpfen ruhig mal gönnen darf“, sagt Kanu-Olympiasieger Tim Wieskötter....
„Blaubeerpfannkuchen sind zwar nicht unbedingt das Sportgericht schlechthin, aber eine Leckerei, die man sich auch als Leistungssportler nach hartem Training und Wettkämpfen ruhig mal gönnen darf“, sagt Kanu-Olympiasieger Tim Wieskötter....
Ein Fischgericht an Weihnachten? Warum nicht? „Mein absolutes Lieblingsessen ist Karpfen blau. Fisch ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und eine wahre Proteinbombe. Und das Eiweiß brauche ich, um meine Muskeln zu ernähren“, sagt Radsprinter Robert Förstemann, Teamsprint-Weltmeister 2010. Hier gehts zum Rezept…...
Ein Fischgericht an Weihnachten? Warum nicht? „Mein absolutes Lieblingsessen ist Karpfen blau. Fisch ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und eine wahre Proteinbombe. Und das Eiweiß brauche ich, um meine Muskeln zu ernähren“, sagt Radsprinter Robert Förstemann, Teamsprint-Weltmeister 2010. Hier gehts zum Rezept…...
Zu weihnachten steht in vielen Regionen Deutschlands der Karpfen auf der Speisekarte. Wohl auch bei Radsprint-Weltmeister Robert Förstemann: „Mein absolutes Lieblingsessen ist Karpfen blau. Fisch ist reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren und eine wahre Proteinbombe. Und das Eiweiß brauche ich, um meine Muskeln zu ernähren“, sagt Radsprinter Robert Förstemann, Teamsprint-Weltmeister 2010. Hier gehts zum Rezept…...
Mit Knollensellerie lässt sich in der Küche allerlei Gutes zaubern. Sellerie ist außerdem seit Jahrtausenden ein geschätztes Heilmittel. Einen Platz auf dem nächsten Einkaufszettel hat sich die aromatische Knolle mehr als verdient....
Mit Knollensellerie lässt sich in der Küche allerlei Gutes zaubern. Sellerie ist außerdem seit Jahrtausenden ein geschätztes Heilmittel. Einen Platz auf dem nächsten Einkaufszettel hat sich die aromatische Knolle mehr als verdient....
