Auf dem Zacapa Summit in Guatemala kreierte Kevin Fehling für die „The Art of Slow Dinner Experience“ ein besonderes Dessert: „Maya“ Rum-Ganache mit guatemaltekischer Avocado und Tomatillo....
Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) präsentiert ein lecker-gesundes Rezept gegen die Frühjahrsmüdigkeit für einen fruchtigen Bananen-Smoothie....
Nicht nur in Spanien werden Tortillas gegessen. Auch in Südamerika wird die Eierspeise gerne zubereitet, zum Beispiel mit Chorizo und Kochbanane....
Wir zeigen euch, wie man mit den richtigen Eiern schon beim Frühstück auf dicke Hose machen kann. Ei im Speckmantel – so einfach geht´s!...
Er ist ein wenig in Vergessenheit geraten, der klassische Italienische Salat, wie man ihn früher beim Italiener um die Ecke bekam. Wir kramen ihn mal wieder heraus, denn lecker ist er allemal!...
Eine der bekanntesten Tapas sind gambas al ajillo. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker sind sie auch. Kein Wunder, dass sie den Weg in Kochbuch „Barcelona – Die Kultrezepte“ geschafft haben....
Ketchup-Leder ist der neueste Food-Trend aus den USA. Damit Sie sich in Zukunft nicht mehr über matschige Burger ärgern müssen, haben wir das passende Rezept für Ketchup-Leder für Sie. Und ein effektvoller Hingucker ist es allemal....
Crème brûlée: So viele „Accents“ – so viel Geschmack. Die zu Deutsch ‚gebrannte Creme‘ ist eine traditionelle, französische Süßspeise aus aromatisierter Eier-Sahne und einem knusprigen Karamellüberzug. Ein Küchen-Bunsenbrenner, wie ihn Profis benutzen, ist dafür aber gar nicht notwendig! Das Rezept für Crème brûlée....
Das gesunde Andenkorn Quinoa eignet sich wie Reis hervorragend zum Füllen von Gemüse. Wir beweisen das an einer Zucchini....
Der Waldorfsalat wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts im berühmten New Yorker Waldorf Hotel entwickelt. Allerdings war Erfinder Oscar Tschirky kein Koch, sondern der berühmte Oberkellner des Hotels, der als Page angefangen hatte. New York-Style eben....
