Drei-Sterne-Koch Julien Royer (Restaurant Odette, Singapur) gastierte kürzlich zum Four-Hands-Dinner mit Tohru Nakamura in München, bei dem die beiden Spitzenköche ein mehrtägiges Feuerwerk der Kulinarik präsentierten. Wir haben mit dem gebürtigen Franzosen über Küche, Reisen und Inspiration gesprochen....
Spaniens Küche hat sich von einer traditionsreichen Esskultur zu einer internationalen Kunstform in Sachen Fine Dining entwickelt. Spitzenköche wie Adrià, Ruscalleda oder die Brüder Roca haben das Land in den letzten Jahrzehnten an die Spitze der Haute Cuisine geführt – sichtbar in 291 Sterne-Restaurants, die 2025 mit den berühmten Sternen ausgezeichnet wurden. Im Interview mit...
An Floridas legendärer Paradise Coast gelegen, trägt die kleine Stadt Naples ihren Teil dazu bei, dass die Region ihren verheißungsvollen Namen verdient. Paradiesisch zeigt sich hier nämlich nicht nur die Natur mit endlosen Stränden und türkisblauem Wasser, sondern auch das Lebensgefühl: entspannt, elegant und exklusiv zugleich. Naples gilt als Rückzugsort der Reichen – nirgendwo sonst...
La Mancha, die weite und faszinierende Hochebene im Zentrum Spaniens, ist weit mehr als nur die Heimat des berühmten Don Quijote. Die Region begeistert Gourmets mit zahlreichen vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants, Weinliebhaber sowie Kulturbeflissene gleichermaßen mit ihrer reichen kulinarischen Tradition, exquisiten Weinen, dem weltbekanntem Manchego-Käse und einer tief verwurzelten Kultur. Tauchen Sie mit worlds...
Die Welt der Gastronomie kam am 19. Juni 2025 in Turin (Region Piemont, Italien) zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten „The World’s 50 Best Restaurants 2025“ zu feiern und auszuzeichnen, wobei das Maido in Lima zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde. Bei der Preisverleihung, die in der Lingotto Fiere stattfand, wurden...
William Drew ist Director of Content bei The World´s 50 Best Restaurants und neben der Kulinarik auch auf die weltweite Hotel- und Barszene spezialisiert. Kurz vor der diesjährigen Gala inklusive der Bekanntgabe der The World´s 50 Best Restaurants 2025 am 19. Juni 2025 in Turin haben wir mit dem Engländer über den Stellenwert dieser kulinarischen...
Von Ostereiersuchen und üppigen Sonntagsbraten bis hin zu lebhaften Brunchs und extravaganten Nachmittagstees verspricht Atlantis Dubai ein unvergessliches Fest mit köstlichen kulinarischen Erlebnissen. ...
50 Best hat die Aufnahme von mehr als 500 neuen Lokalen in seine 50 Best Discovery-Plattform bekanntgegeben, die die weltweite Gastronomie präsentieren....
Das Amador und das Steirereck sind die neuen (wenngleich bestens bekannten) Top-Adressen in Österreich. Der Guide Michelin verlieh beiden Wiener Gourmet-Institutionen drei Sterne – und das bei einer Zeremonie, auf die Tourismus und Gastronomie jahrelang gewartet haben....
Duomo – der Name von Ciccio Sultanos Restaurant im sizilianischen Ragusa ist Programm. Direkt hinter dem Dom des pittoresken Ortsteils Ragusa Ibla hat der italienische Spitzenkoch eine Kathedrale des guten Geschmacks geschaffen und führt die traditionelle sizilianische Küche dort in die Zukunft....
